「水」自然界中生物體維持生命的必需物質，我們每天的生活都離不開水。常言道：「多喝水是健康基本之 道」，營養師更建議人們：「一天要喝八大杯水」。不過，看似透明澄清的水，您可知道其中含有多少不為肉眼所見的物質成分？而這些成分對健康又有何影響呢？ 　　 為了確認供人飲用的水體具有理想的水質，我們會以一些指標來判斷水質的良劣。常用的水質指標包括「感官指標」如濁度、色