訊息原文

1 人回報1 則回應9 年前
韭菜和牛肉不能一起吃?

牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。但是很多人在吃牛肉時,同食一些生薑、韭菜等。其實,這樣的吃法很不科學。《本草綱目》記載:“牛肉合豬肉及黍米酒食,並生寸白蟲;合韭薤食,令人熱病,合生薑食損齒。”韭菜不可與牛肉一起吃,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導致牙齦腫痛。牛肉和韭菜同吃會中毒,在民間方法中,可以用人乳和鼓汁解毒。

現有回應

  • Lin標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說,通常指某兩種食物一起吃會中毒的說法,十之八九都是假的,建議不要隨意轉傳引起恐慌。
    早在1935年,中國生物化學與營養學的先驅者鄭集先生,搜集了184對傳說相剋的食物組合。實驗結果都沒有中毒反應。
    所謂食物相剋並沒有科學根據。

    出處

    http://www.worldjournal.com/4917186/article-食物相剋?早過時啦!/
    食物相剋?早過時啦!

    http://www.chinatimes.com/realtimenews/20161011005237-260405
    混食中毒 營養師:別再亂傳了
    9 年前
    20

增加新回應

  • 撰寫回應
  • 無相關回應
  • 搜尋