江湖上一直有傳言說常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和腸癌。萊百食品安全實驗室就此課題開展了實驗，經過一系列實驗，得出了非常權威的資料：蕨菜確實致癌，而且有強致癌性！ 蕨菜，絕對不可以生吃。因為，新鮮蕨菜含有致癌物質。 從事該項研究的貴陽醫學院藥理學教研室的黃能慧等數位專家在《蕨菜致癌作用的實驗研究》中指出，用新鮮甜蕨和苦蕨、處理甜蕨和苦蕨乾粉飼養大鼠7個月後，4組動物中分別有6隻（33.5％）、3隻（18.75％）、2隻（12.5％）、1隻（6.25％）動物發生腸腺瘤；同時新鮮甜蕨、處理苦蕨兩組，各有1隻動物發生乳腺瘤。另外，用上述四種蕨菜勻漿分別給已接種艾氏腹水實體瘤4組小鼠灌服10天，結果顯示，服用後瘤塊增大，增重率分別為30.27％、11.01％、4.59％及1.83％，表明蕨菜有誘癌作用和促進腫瘤生長的作用。 sponsored ads sponsored ads 萊百食品安全實驗室通過世界上最先進的LC-MS（液質聯用儀）測試發現：蕨菜中不但含有苯草酸、蕨內醯胺、黃堿醇類化合物、橡黃素類化合物，而且還含有歐蕨伊魯苷這種強致癌物質！ 實驗資料還揭示，這些致癌物質在蕨菜的根莖中的含量最高，葉中次之。其中歐蕨伊魯苷超過安全限值達到37倍，苯草酸超限22倍。 全家最愛吃的菜，竟然有強烈致癌性！叫媽媽以後別再買了！ 據萊百食品安全實驗室進行蕨菜致癌的動物餵養試驗表明，蕨菜可使大鼠誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。 「萊百食品安全實驗室」的研究人員還對經過烹調加工過的蕨菜致癌試驗表明，即使經過加工的蕨菜，也能誘發癌症。烹飪加工過程，無法破壞蕨菜中致癌物質的分子結構，甚至還發現了另外一些可能致癌的新化合物。

請問「吃隔夜飯菜」會致癌嗎？

請問遠紅外線會致癌嗎？

請問葵瓜子吃了會致癌嗎

近年來，網絡流傳吃蕨菜會致癌，導致人心惶惶。這麼好吃的蔬菜居然致癌，很多人都無法接受。 到底這個謠傳是真的嗎？這裡就要和大家分享國際研究院通過科學驗證，找到的答案。另外，也和大家分享其他會致癌的蔬菜。大家一起學起來。 經過試驗真實： 為了確認蕨菜是否會致癌，科學家通過試驗，用最先進的LC-MS(液質聯用儀)測試有重大的發現。 蕨菜中真的富含很多致癌物如：苯草酸、蕨內酰胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素類化合物，而且最嚴重的是，富含歐蕨伊魯苷，是一種非常強大的致癌物質！ 試驗也發現，這些物質在蕨菜的根莖中的含量最高，其中歐蕨伊魯苷的含量嚴重超標，超出安全限值37倍，苯草酸22倍之多！ 另外，試驗室也通過白老鼠測試，讓白老鼠餵養蕨菜發現，蕨菜讓白老鼠誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等多種癌症！ 另外，研究人員也將蕨菜煮熟看看是否可以降低致癌成分，但是蕨菜無論煮熟或者加工後，依然嚴重致癌！煮熟和加工過程無法消滅致癌物，反而增加另外一些可能致癌的新化合物。 這裡要建議大家最好減少吃蕨菜了，因為已經被確認會致癌！

農業謠言追追追- 這謠言早在85年就有了，簡單來說，這個中國新聞裡面 ... https://www.facebook.com/agri.rumor/posts/373253002861419 這謠言早在85年就有了，簡單來說，這個中國新聞裡面講的蕨菜和台灣人常吃的過溝菜蕨(過貓)根本是不同的東西，過溝菜蕨並無致癌成分。 主題：吃蕨菜會致癌？農業謠言追追追- 這謠言早在85年就有了，簡單來說，這個中國新聞裡面 ... https://www.facebook.com/agri.rumor/posts/373253002861419 這謠言早在85年就有了，簡單來說，這個中國新聞裡面講的蕨菜和台灣人常吃的過溝菜蕨(過貓)根本是不同的東西，過溝菜蕨並無致癌成分。 主題：吃蕨菜會致癌？

近年來，網絡流傳吃蕨菜會致癌，導致人心惶惶。這麼好吃的蔬菜居然致癌，很多人都無法接受。 到底這個謠傳是真的嗎？這裡就要和大家分享國際研究院通過科學驗證，找到的答案。另外，也和大家分享其他會致癌的蔬菜。大家一起學起來。 經過試驗真實： 為了確認蕨菜是否會致癌，科學家通過試驗，用最先進的LC-MS(液質聯用儀)測試有重大的發現。 蕨菜中真的富含很多致癌物如：苯草酸、蕨內酰胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素類化合物，而且最嚴重的是，富含歐蕨伊魯苷，是一種非常強大的致癌物質！ 試驗也發現，這些物質在蕨菜的根莖中的含量最高，其中歐蕨伊魯苷的含量嚴重超標，超出安全限值37倍，苯草酸22倍之多！ 另外，試驗室也通過白老鼠測試，讓白老鼠餵養蕨菜發現，蕨菜讓白老鼠誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等多種癌症！ 另外，研究人員也將蕨菜煮熟看看是否可以降低致癌成分，但是蕨菜無論煮熟或者加工後，依然嚴重致癌！煮熟和加工過程無法消滅致癌物，反而增加另外一些可能致癌的新化合物。 這裡要建議大家最好減少吃蕨菜了，因為已經被確認會致癌！ 其他會致癌的蔬果： 1. 未成熟的番茄 番茄是世界公認的抗癌水果。但是，如果吃到未成熟的番茄，就會致癌。 未成熟的番茄就是番茄表面還帶有綠色，還沒有紅透的番茄。這種番茄含有生物鹼，吃了會讓人體中毒。所以，建議大家最好購買熟透的番茄比較好。 2. 鮮黃花 別名金針菜。這種菜中富含秋水仙毒素。進入人體後，會導致口乾、胃腸胃不適，出現嘔吐、腹痛和腹瀉的症狀。 3. 發芽的土豆 土豆發芽了就不可以吃了。因為這種土豆富含龍葵素，吃了會中毒。另外，發綠的土豆也不可以吃，一樣富含毒素。 4. 腐爛的生薑 生薑腐爛後千萬不要拿來吃，也不要為了省錢，切掉腐爛的部分吃不腐爛的部分。因為這種生薑有很多黃章素，是一種致癌物。吃了會誘發肝癌和食道癌。

近年來，網絡流傳吃蕨菜會致癌，導致人心惶惶。這麼好吃的蔬菜居然致癌，很多人都無法接受。 到底這個謠傳是真的嗎？這裡就要和大家分享國際研究院通過科學驗證，找到的答案。另外，也和大家分享其他會致癌的蔬菜。大家一起學起來。 經過試驗真實： 為了確認蕨菜是否會致癌，科學家通過試驗，用最先進的LC-MS(液質聯用儀)測試有重大的發現。 蕨菜中真的富含很多致癌物如：苯草酸、蕨內酰胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素類化合物，而且最嚴重的是，富含歐蕨伊魯苷，是一種非常強大的致癌物質！ 試驗也發現，這些物質在蕨菜的根莖中的含量最高，其中歐蕨伊魯苷的含量嚴重超標，超出安全限值37倍，苯草酸22倍之多！ 另外，試驗室也通過白老鼠測試，讓白老鼠餵養蕨菜發現，蕨菜讓白老鼠誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等多種癌症！ 另外，研究人員也將蕨菜煮熟看看是否可以降低致癌成分，但是蕨菜無論煮熟或者加工後，依然嚴重致癌！煮熟和加工過程無法消滅致癌物，反而增加另外一些可能致癌的新化合物。 這裡要建議大家最好減少吃蕨菜了，因為已經被確認會致癌！ 其他會致癌的蔬果： 1. 未成熟的番茄 番茄是世界公認的抗癌水果。但是，如果吃到未成熟的番茄，就會致癌。 未成熟的番茄就是番茄表面還帶有綠色，還沒有紅透的番茄。這種番茄含有生物鹼，吃了會讓人體中毒。所以，建議大家最好購買熟透的番茄比較好。 2. 鮮黃花 別名金針菜。這種菜中富含秋水仙毒素。進入人體後，會導致口乾、胃腸胃不適，出現嘔吐、腹痛和腹瀉的症狀。 3. 發芽的土豆 土豆發芽了就不可以吃了。因為這種土豆富含龍葵素，吃了會中毒。另外，發綠的土豆也不可以吃，一樣富含毒素。 4. 腐爛的生薑 生薑腐爛後千萬不要拿來吃，也不要為了省錢，切掉腐爛的部分吃不腐爛的部分。因為這種生薑有很多黃章素，是一種致癌物。吃了會誘發肝癌和食道癌。

江湖上一直有傳言說常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和腸癌。萊百食品安全實驗室就此課題開展了實驗，經過一系列實驗，得出了非常權威的資料：蕨菜確實致癌，而且有強致癌性！

蕨菜會致癌是真的嗎