接著也來看到,這樣的一個東西據說是可以治療阿茲海默症的,就是美國科學家他們的發現,說咖哩當中的薑黃素是可以刺激免疫系統細胞,消除阻塞腦部活動的蛋白質,這個造成阿茲海默症的元兇其實是一種乙型澱粉樣蛋白,異常的累積會導致我們的腦細胞逐漸的死亡。 而咖哩當中的薑黃素是可以刺激這種巨勢細胞,消滅阿茲海默症,而且還可以抑制腫瘤。 阿茲海默症也就是俗稱老年痴呆症,腦部會出現所謂斑塊和糾結,會阻斷神經溝通和傳遞訊息的功能,致使患者的智力逐漸退化。 世界衛生組織與美國癌症協會和國家健康研究院也發表證實,薑黃素可以完全阻止關節腫大、關節炎,對吸血管疾病、肝炎及肝臟障礙也有一定的療效,並能有效治療多種癌症,降低乳癌、胰臟癌、前受腺癌、結腸癌的發生率。 目前台北醫學博士更有研究報告,證實薑黃素可以達到治療肌肉萎縮症的效果,渴望成為全世界第一種真正能治療肌肉萎縮症的藥物。 薑黃在印度傳統醫學中有消炎,抑制關節疼痛的藥效,在中醫的記載則可以去瘀活血、通經止痛、健胃立膽等等。數千年來被用來當作藥飲,具有多種保健功效。 為什麼薑黃這麼神奇呢?現在請洪志俊博士和種植薑黃的李先生來介紹薑黃的功用。 薑黃在印度傳統醫學中有消炎,抑制關節疼痛的藥物。 薑黃在印度傳統醫學中有消炎,抑制關節疼痛的藥物。數千年來被用來當作藥物。數千年來被用來當作藥物。數千年來被用來當作藥物。 薑黃在印度傳統醫學中有消炎,抑制關節疼痛的藥物。數千年來被用來當作藥物。數千年來被用來當作藥物。 薑黃不是一般市場賣的生薑,薑黃俗稱玉金,自古以來被用為生藥,現在必須利用生物科技把薑黃素萃取出來才能食用。 中國人用來養命,養性和治病。人類長久使用無副作用。科學研究也證實了薑黃素不但安全,而且還具有多項促進健康,增強免疫力的功效。 薑黃素還可以幫助體內排毒物質,抑制細菌生物。

薑黃粉 薑黃素是非常強大的抗氧化物質，防癌、提升排毒與代謝的新絕招 1.薑黃蜂蜜水。薑黃粉加棷子油炒飯。薑黃粉加洋葱加肉桂加棷子油炒飯，加黑胡椒增加效率數倍。 2.對受傷的腦部有修護功能，對胃潰瘍有幫助。抗發炎預防血液凝固，對於降血脂、抑制腫瘤、抗癌、預防動脈粥狀硬化都有一定效果，並能夠協助肝臟解毒！ ３、薑黃已被證實預防失７智與治療恐懼。印度人失智症發病率低於西方國家。 薑黃素可平衡失智症的發炎反應對神經細胞的傷害。薑黃素能穿越血腦障壁，協助巨噬細胞清除β類澱粉蛋白。由於薑黃素具有螢光反應，也被用做診斷失智症的利器 忘掉壞記憶 ,幫助創傷壓力症候群（PTSD）的病人忘掉受創記憶. 4. 預防心血管疾病 ,抑制膽固醇形成，預防心血管疾病。 5.薑黃治療皮膚潰瘍、過敏及糖尿病等疾病。 6.薑黃素與重金屬鉛、鎘產生交互作用，降低重金屬對身體造成的神經毒性。 7.薑黃素一天攝取量在安全考量下，建議日攝取量200mg以內。 8.有肝腎疾病、胃潰瘍、膽管堵塞的人及孕婦不適合食用薑黃。

【吃薑黃養生，有效關鍵要加油脂？營養師教你吃對不NG】 https://health.talk.tw/Article.aspx?Article_ID=1857 帶有鮮豔的黃橘色、氣味芬芳辛辣的薑黃，除了有增添料理美感、風味的作用，近年來更有不少研究指出，薑黃中獨特的薑黃素成分，具有抗發炎、抗氧化、護肝、減緩疼痛的功效。而這樣的營養好處，也使其成為國人的保健新寵！但想要有效獲得薑黃中對人體的有益成分，究竟該怎麼吃才對呢？且聽專業營養師怎麼說！ 薑黃運用廣泛～獨特薑黃素能抗發炎、抗氧化 鄭欣宜營養師表示，其實薑黃自古以來便受到人類的廣泛使用。除了是國人中藥方劑的常見素材，其同時也是印度咖哩主要的香料成分。再加上，薑黃獨特的黃橘色色彩，也讓它廣泛被用於料理增色中，像是：薑黃飯、薑黃飲品等。 至於薑黃的實際機轉及保健功效，則是近幾年才在現代藥理中被證實，其含有的獨特薑黃素（Curcumin）、揮發油成分，對於人體健康有抗氧化、抗發炎、護肝、鎮痛及促進血液循環的作用。 薑黃是脂溶性營養素　加「油」料理更好吸收 想要有效發揮薑黃的健康好處，到底該怎麼吃才對呢？對此，鄭欣宜營養師指出，站在營養學角度來看，薑黃素和β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以若能在烹調、食用時加入適量的油脂，更能幫助人體有效吸收。 咖哩時蔬嫩雞的材料有，去骨雞腿排2片、玉米筍10根、紅蘿蔔半條、洋蔥半顆、馬鈴薯1顆、蘋果1顆、咖哩粉適量、鹽巴適量、水適量。 相信提到油脂，多數人一定想問，那我吃餐館販售的咖哩飯，不就是充分攝取、吸收薑黃素的好方法？對此，鄭欣宜營養師解釋，雖然咖哩確實含有薑黃素，但由於市售商家為增加其黏稠度，多會搭配油炸主食或額外勾芡，往往有油脂量及熱量爆表的危機。 咖哩粉取代咖哩塊無負擔！營養師推「咖哩時蔬嫩雞」營養美味 因此，民眾若想透過食用咖哩補充薑黃素，建議最好選擇以咖哩粉取代咖哩塊烹調，來減少澱粉及熱量攝取較佳。而鄭欣宜營養師也特別設計一款，製作步驟簡單，同時兼顧營養美味的「咖哩時蔬嫩雞」料理，提供給民眾做為日常料理參考： ★咖哩時蔬嫩雞 份量：約3～4人份。 材料：去骨雞腿排2片、玉米筍10根、紅蘿蔔半條、洋蔥半顆、馬鈴薯1顆、蘋果1顆、咖哩粉適量、鹽巴適量、水適量。 做法： 1.將去骨雞腿排輕劃交叉刀痕，切塊備用。 2.洋蔥、蘋果、紅蘿蔔切塊，玉米筍切段備用。 3.在湯鍋放入適量油脂炒香洋蔥，接著加入咖哩粉及切好的時蔬，再加入適量的水（淹過食材），以小火熬煮。 4.雞腿排用平底鍋乾煎至雙面金黃色，然後切成方便入口的大小。 5.待湯鍋沸騰後，將煎好的雞腿排放入咖哩時蔬中，再次以小火煮沸，加入適量鹽巴調味即可食用。 根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較有保障。 吃薑黃養生別過量！孕媽咪、手術開刀前要謹慎 不過，鄭欣宜營養師也提醒，雖然適度食用薑黃確實對人體好處多多，但值得注意的是，根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較有保障。 此外，由於薑黃同時也具有抗凝血、加速血液循環的效果，所以若孕媽咪有子宮收縮異常的問題，或是民眾有手術開刀、拔牙等需求，則建議切勿大量使用高劑量的薑黃素，以免影響母胎健康，或有大量出血的疑慮。

GABA茶說明 : 含高量γ—胺基丁酸（γ—Aminobutyric acid）的天然茶葉新製品，γ—胺基丁酸英文簡稱GABA 主要成份 : 麩胺酸→γ—胺基丁酸 天門冬胺酸→丙胺酸 γ-胺基丁酸（GABA）很早就被發現是脊椎動物交感神經系統細胞結合點之抑制性神經傳導物（Inhibitory neurotransmitters），由於GABA對交感神經系統具有調節作用，因此在脊椎動物之心血管功能扮演重要角色。 遠自1950年代醫學界就發現GABA存在於人體之小腦皮質和脊髓及視網膜中，1984年，Petty等人測定正常健康人體中血漿GABA之含量，結果平均為62.9±1.4ng/mL。 GABA為何可以降血壓之機制據推測與GABA可以阻斷末梢神經傳導活性有關。 對人體臨床試驗結果顯示，以經醫院明確証實為高血壓患者且每日需服降血壓藥物的成年男性13人為試驗對象，經停服降血壓藥後改喝佳葉龍茶，每天喝3杯佳葉龍茶（一般袋茶量，分3次不定時飲用），二個月後結果顯示，13人中有7人具有明顯降血壓功效，這結果充分表示佳葉龍茶對人體亦具有顯著降血壓功效，且被醫界所公認。 另一組則以未醫院診斷為高血壓患者的15人為試驗對象，結果也顯示，15人當中至少有8人具有顯著降血壓功效，而且證實沒有副作用，且喝了佳葉龍茶後，普遍感覺較舒適及不易疲勞和頭疼等症狀。 佳葉龍茶不僅可以降血壓，且對高鹽飲食所導致之腎臟機能之損壞具有積極性保護功能，日本的一批學者研究發現，高鹽飲食（添加5%食鹽）之老鼠如果未喝佳葉龍茶，到第9週後，老鼠會因高血壓和腎臟機能之損壞而一隻隻死亡，直到第14週，老鼠全死光，然而若同樣高鹽飲食但有喝佳葉龍茶，老鼠全部存活下來，且血壓也較低，最重要的是觀察腎臟切片組織顯示，未喝佳葉龍茶之老鼠，腎小球會腫大，腎細尿管會萎縮硬化，腎機能損壞嚴重，而喝佳葉龍茶之老鼠腎組織甚至比對照組（未添加高鹽飲食）良好。 GABA在動物體內的代謝機轉也已發現，是由： 01.胃 > 肝臟> 腎臟 > 腸 02.舌下腺 > 腺 > 腦 兩條途徑。 佳葉龍茶除了具有良好的降血壓和保護腎臟機能功效外，另一特點為具解酒和預防宿醉之功效。一般人血中酒精濃度達0.2%時，已呈微醉狀態，達0.3%時走路會漂浮不定且意識開始模糊，若達0.4%則會喪失記憶且昏睡，達0.5%時則可能導致死亡。 然而酒精代謝後產生之乙醛其毒性更強，遠甚於酒精上千倍以上，即只要微量的乙醛即可令人產生頭痛、暈睡、噁心等宿醉現象。由於佳葉龍茶另一特徵是也含極高量之丙胺酸，高含量的丙胺酸是被推測為佳龍茶具解酒和預防宿醉之主因。 從富含GABA的發芽米試驗中也證實，GABA確實具有促進酒精代謝之功效。 近年來GABA已被證實是中樞神經系統最重要的抑制性神經傳導物質，GABA的功用最主要是抑制中樞神經系統過度興奮，當GABA受體神經細胞退化或改變GABA功能，會導致許多精神症狀之疾病，典型的如癲癇(Epilepsy)、遲發性運動障礙(Tardive dyskinesias)、睡眠異常(Sleep disorders)及酒精中毒(Alcoholism)和Huntington病症、、、等。 而近來許多動物試驗與臨床試驗也證實，GABA是腦中最安全又安定之鎮靜劑，腦中高濃度的GABA有助人體紓緩許多精神不適症狀，如精神不安、焦躁、憂鬱、抗壓力低、失眠…等，適量的補充GABA，則具有降血壓、紓緩更年期障礙、止痛及促進生長激素分泌之功效，日本學者更證實GABA對腎機能有活化作用，及對肝機能有促進改善之功效。 最新的有關GABA的生理機能研究，目前已證實包括： 1.GABA可以降血壓（抑制血壓上升）。 2.臨床醫學研究，可以改善腦中風或腦動脈硬化後遺症所引起之頭痛、耳鳴、食慾降低…等障礙。 3.促進腦血管流量及代謝機能。 4.利尿作用和促進血管擴張，達到降血壓功能。 5.可以紓緩更年期或老年人失眠、憂鬱、自律神經失調、記憶障礙…等。 6.促進身體鹽分排泄，防止腎基底細胞壞死，進而達到腎機能改善和保護作用。 7.降低肝功能指數ALP（alka ）和GPT（Glutamic Pyravic acid Transaminase），活化肝功能。 8.促進酒精代謝，預防宿醉，減輕酒醉不適狀。 9.抑制脂肪肝及肥胖症。 10.具消臭效果，包括體臭、老人臭、口臭、生理臭、尿臭…等。

薑的七大功效 1.促進食慾幫助消化 台灣義大醫院中藥科吳宗修藥師說，生薑含揮發油，可加速血液循環，其中的辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能。有時沒胃口吃飯時吃幾片薑能改善食慾，俗話說：「飯不香，吃生薑。」 煮薑時不管是生薑還是老薑都不要把薑皮削去，因為薑皮的作用都遠勝於薑汁或薑肉對澱粉的促進，「其貌不揚」的薑皮是真正幫助人們促進消化、健胃津脾的精華。 2.減少膽結石 生薑裡含有薑酚，食用可減少膽結石的發生。 3.預防感冒 淋了雨或吹風著涼，喝70度以下的生薑湯可以溫暖身體、促進發汗而達到驅風邪的作用。生薑消炎和化痰的功效可以緩解初期感冒的症狀。 4.緩解經痛 女性在經期來前兩到三天飲用熱薑湯可以消除來經期間的不適和減輕痛經。 5.防暈車暈船 不常坐車的人容易暈車，偶爾坐船的人會暈船，可以在口中含一片薑，可減緩暈車欲嘔的不適感。 6.消痛消腫 扭傷了腳，局部腫痛不適，如果沒破皮沒骨折可以榨薑汁調麵粉成麵糊外敷在腫痛處，約兩小時後拆去；一天敷一次便可。薑汁能加速局部循環，達到消腫止痛之功。 7.抗癌 實驗發現，在白鼠皮下定期注射大腸癌誘發物，一組白鼠的飼料中混有生薑醇，結果白鼠的癌發率是其他五組裡最低。 如何吃薑可以達到抗癌效果？ 每天最好吃20g以上的薑才能有好的抗癌效果（比拇指大些的薑塊）。

白酒泡大蒜的功效： 研究發現，大蒜在酒精的化學作用下，能產生一種叫作大蒜素n的物質，這種物質具有抗血小板凝結的功效，可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。 白酒泡大蒜的作用： 大蒜泡酒主要治血栓和動脈硬化、高血壓、皮膚病。製作和服用方法：將大蒜頭泡在白酒里，兩周後服用。大蒜在酒精的化學作用下，產生了有上述治療效果的化合物。大蒜具有降低膽固醇的功效，其治療方法簡單易行，病人只要每天生吃大蒜3克，經過1個月，膽固醇含量則會明顯降低，大蒜的降壓作用，來自它包含的「配糖體」。大蒜對預防治療心臟病有較好的療效，因血脂過高的人常因脂肪阻塞而導致心臟病，而大蒜卻具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以減少心臟病的發生。大蒜還能夠促進機體對B族維他命的吸收，從而起到保護神經系統與冠狀動脈的作用和預防血栓的形成。

總算有人研究且具體說明-喝酒竟然對人體有15大好處？ 酒，為百藥之長！ 適量飲酒，好處多多哦！不信？您來瞧！ 1、喝酒者能增強心臟功能，使心臟慢而有力。 2、喝酒者能增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。 3、喝酒可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。 4、喝酒能減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。 5、喝酒能減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。 6、喝酒能減少激素的產生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。 7、喝酒能增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，並能使關節靈活，促進人體血液循環和新陳代謝。 8、喝酒能抵抗疾病。白酒中含有的萜烯類化合物，這類化合物具有抗癌症、抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。 9、喝酒可以增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規律的蠕動，增加食慾，對於防治高血壓、糖尿病、肥胖症、習慣性便秘等症都有良好的作用。 10、喝酒可以使大腦思維活動變得清晰、靈活， 在戶外新鮮空氣中喝酒，可有效消除腦力疲勞，提高學習和工作效率。 11、喝酒能有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化；減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。 12、喝酒可以緩解神經肌肉緊張。當煩躁、焦慮的情緒湧向心頭時，以輕快的節奏喝酒15分鐘左右，即可緩解緊張，穩定情緒。 13、定時堅持喝酒，會消除心臟缺血性症狀或降低血壓。使人體消除疲勞，精神愉快，緩解心慌心悸。 14、酒是青春補品。能殺滅腸道寄生蟲，以及各類細菌，增進大腸蠕動，讓身體活力迸發，青春常駐。 15、喝酒有助於聯絡感情。一般情況下，喝酒的過程，也是聯絡感情、加深了解、增進友誼的過程。

香蕉有以下的功效 可防便秘：香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，使排便順暢。 防癌：香蕉具有提高免疫力、預防癌症的效果。 預防心血管疾病：一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協調作用，能使神經肌肉興奮性維持常態，使心肌收縮與舒張功能協調，從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。 預防痛風：香蕉含鉀，有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中，幫助人體排洩尿酸。 緩解眼睛不適：鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。香蕉中的胡蘿蔔素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。 防治胃及十二指腸潰瘍：香蕉中含有一種5-羥色胺的化學物質，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修複各種潰瘍病損，預防胃潰瘍。 防治低血鉀症，防癡呆 防治抑鬱症：香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質，能使人心境變得舒暢 消除瘙癢：香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢症都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。

你知道嗎?香菇的好處你可能想像不到,請先下載保存並點贊收藏,以免被刪。 香菇清香鮮美,做成菜肴可以增進食慾。那麼,它的功效你了解嗎? 一,香菇可以增強我們的記憶力,加強免疫系統,預防感冒。 它裡面含有很多的蛋白質、微生素,嘗試香菇可以得到人體所需營養,還能增強我們的抗病能力。 二,香菇中含有的香菇多糖具有抗病毒、抗腫瘤,增強免疫功能的作用。 同時還含有能夠直接進入癌細胞,抑制其增值的雙鏈核糖核酸。 在癌症初期或癌症手術後持續使用香菇,可以防止癌細胞轉移。 三,香菇中含有核酸物質香菇素票令,能夠減少血液中膽固醇含量, 可以起到降血脂、降血壓、降低膽固醇的作用,從而改善核預防動脈硬化等病症。 四,香菇中富含多種微量元素、微生素和糖類物質,能夠促進血液循環和皮膚。 細胞精神代謝,抑制黑色素生成,保持肌膚年輕紅潤,不生皺紋。 五,香菇能意味著神經筋骨,可以治療食欲不佳、體味功能虛弱等症狀。 香菇中的膳食纖維有助於增加腸道地主動,幫助清除體內廢氣殘留物,改善核預防電蜜症狀。 同時它還能抑制脂肪吸收,對減肥很有幫助。

食鹽加它混在一起洗頭，白髮3天快速變黑！再也不用花錢買染髮劑！ 一川煙草 2018-01-08 隨著人們生活水準的提高，生活節奏越來越來，壓力也就越來越大，學生有作業考試的壓力，成年人有掙錢的壓力，所以越來越多的人漸漸長出了白髮。 今天給大家分享一個小妙招，洗頭的時候只需要加入兩樣東西，相信每個家庭的廚房和冰箱裡面都有，白髮3天就可以變黑。 在一盆溫清水加入適量啤酒，再加入適量的食用鹽，最後加入兩三片的薑片。 經常用這個洗頭，多吃含碘、含維生素的食物，很快就可以白髮變黑髮。 廣 啤酒洗頭,可以生髮,也可以防止脫髮,這是有科學依據的。 因為啤酒可以產生豐富的泡沫,而且含有許多微量元素,可以補充頭髮缺失的營養,如果你的頭髮有染過顏色,啤酒洗頭,更是可以讓頭髮保持柔亮。啤酒除了佐餐和作為清涼飲料外,還是一種防病健身的保健品。 1、啤酒啤酒主要由發芽的穀物如大麥中抽取精華。啤酒大概有九成是水,明顯地水是很重要的成分。啤酒用水的要求很高,無色無味,無污染,不含亞硝酸鹽。用啤酒洗頭,對皮膚的刺激小。 2、啤酒中含有多種維生素和礦物質,對改善肌肉功能、健全神經系統等均有好處。所以用啤酒洗頭,對皮膚有著良好的滋養作用。 廣告－請繼續往下閱讀 3、啤酒中含有維生素B和鋅,用啤酒洗頭,可有效增強身體的免疫力,並可幫助去除體內多餘水分和脂肪,改善皮膚狀況及防止衰老。 4、用啤酒洗頭,可治療頭皮瘙癢、頭屑過多,同時還有潤澤毛髮的作用。 5、用啤酒美容可以達到營養肌膚、防止感染,使粗糙的皮膚變得細膩、滑嫩,而且對面部皮膚病也有一定輔助療效。 用啤酒洗頭的好處具有護髮和促進頭髮生長的作用 啤酒不僅可以洗頭，還具有護髮和促進頭髮生長的作用。這是因為啤酒裡面含有大量的頭髮所需的營養物質，為我們的頭髮和發根以及頭皮補充營養，起到頭髮乾枯、開叉的效果，讓頭髮變得更加健康自然。 啤酒洗頭具有防脫髮的作用 啤酒洗頭除了可以護髮之外，還具有防脫髮的作用。用啤酒搓頭髮不僅可以保護頭髮，還能促進頭髮生長，因此，對於脫髮現象又很大的改善作用。當然，如果你的脫髮現象很嚴重，啤酒洗髮也無法發揮如此大的功效，應該及時到醫院就診。 但是啤酒洗頭雖好，但是使用切不可太多頻繁，因為啤酒中的酒精積累過多，會破壞頭髮發質。所以我們一定要控制一個合理的度，所謂過猶不及就是這個道理！ 相信你看了這篇文章就已經學會了，回家就嘗試一下吧，對頭髮確實有好處哦！ via