時間總是被工作塞滿，卻又想要吃到營養均衡的三餐嗎？很多人就算忙到一星期只能買一次菜，還是想親自採買烹調，畢竟新鮮蔬果是均衡飲食不可少的要素，而自炊更能把關食材品質和烹調流程，讓健康加分。 然而在時間不足的情況下，你是不是也經常貪圖方便與便宜，而在菜市場或是大賣場一次大量採買，卻總是來不及處理烹調，以至於讓買來時新鮮可口的蔬菜水果放到熟爛呢？資料指出，台灣平均每個家庭一年會丟棄超過70公斤的蔬果，

... 報紙油墨中的主要污染物是重金屬，包括鉛、鉻、鎘、汞等，它們都可能對人體產生危害。比如，鉛元素不僅會阻礙人體血細胞的形成，還能通過血液進入腦組織，造成腦損傷。當人體內的鉛積累到一定程度時，就會出現精神障礙、噩夢、失眠、頭痛等慢性中毒症狀。 此外，報紙印刷時使用的油墨通常含有乙醇、異丙醇、甲苯、二甲苯等具有毒性的有機溶劑。雖然這些有機溶劑乾燥後，絕大部分危害會消除，但殘留部分仍然會對人體形成潛