談加工食品是否影響重訓🤔每個人開始重訓運動的動機不盡然相同大多數以增肌減脂為主少部分為了維持健康、 增進體適能(改善骨鬆)運動搭配飲食最會聽到的大原則就是 多天然、少加工🌿但是加工食品到底是否會影響重訓成果呢？這邊來談最常見的食品加工添加劑類別🚩磷酸鹽家族：磷酸鈉、磷酸氫鈣、5′次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′鳥嘌呤核苷磷酸二鈉...等🉑使用在各式調味粉(雞粉\香菇粉\昆布粉\泡麵調料包...等)、加工肉品、火鍋丸、餅乾麵包及超商熟食當中。簡單來說，這是一種食材鮮味的增強劑可保水、保鮮、保Q彈有腎臟疾病或高尿酸者吃多容易引起痛風一般人吃多容易口乾、水腫對健身族群而言攝取過量會因水腫不利於減脂磷酸鹽也容易降低血管的彈性降低送氧量也就是影響肌耐力及肌肥大的訓練強度對健力而言則容易引起努責現象💨再來磷酸鹽在身體裡最終代謝成尿酸健身者往往需要攝取大量蛋白質過量的尿酸無疑是增加了肝腎的負擔😭若健身是為了改善骨鬆者更要注重磷酸鹽的總攝取量因為磷酸鹽會把血中的鈣質綁走長久以來可能形成血管硬化及骨鬆🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐再次強調 沒有什麼東西是不能吃的何況台灣食品加工技術非常成熟相關法規也有約束添加劑量因此偶爾吃加工食品無妨多喝水代謝掉就是了不要因噎廢食 也不要過度嚴苛追求0加工磷酸鹽仍增添了許多食材的口感及鮮味以上分享感觸來自於..天氣冷 一直吃火鍋的一時感念😂😂😂轉自肌情健身