你知道嗎？木耳不能泡太久，用錯方式泡的話，小心食物中毒。沒那麼誇張吧？平常都怎麼泡？用水泡啊。不行，泡太久會產生一個叫米酵菌酸的這個毒素。知道之前的寶林茶室事件嗎？它驗出來的那個毒素就是叫做米酵菌酸。教你快速泡發木耳的方法。加糖，糖呢可以加速泡發的時間。加入麵粉可以吸附表面的髒污。第三步加溫水，透過溫度呢也讓水分快速吸收。搖晃三分鐘，泡兩分鐘。好囉！變成有點烏烏濁濁，水把它沖乾淨，清洗到它水清澈就可以了。那這樣真的超快，省了三倍的時間欸。你們以前都怎麼樣泡木耳的？歡迎底下留言告訴我。這看起來超Q超好吃的。要去哪裡買啊？加入賴群波道，大道埕找尼克，跟你分享滿滿的乾貨。