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什麼是黑金剛花生皮(又
稱黑金剛花生膜、黑金
剛花生衣)?
功效:抗氧化、抗發炎、抗肥
胖、護眼、保護心血管、防脫
髮、 預防癌症、保護視力、改
善記憶力、延緩衰老、烏髮防
落、髪防癌、抗癌
什麼是黑金剛花生?
國產落花生之花生仁一般皆為淡褐
色,近年選育出有別於傳統的黑仁
花生經量產後,近來市面上已可見
到黑仁花生,此種黑仁花生除花生
種皮為深黑色外,其果莢網紋外觀
較深邃,口感細緻清香,俗稱「黑
金剛」,深受到國人喜愛,目前已
吸引國內消費新風潮,成為花生產
品之市場寵兒,農糧署表示,黑仁
花生因面積有限,目前正值落花生
盛產期消費者想欲嚐鮮現在正是時
候。
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