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【饱和脂肪含量高
烟点高 耐高温
适合高温烹饪
建议食用
猪油
各种动物油
椰子油
【酸 建议
一起吃
棕榈油
烟点高 耐高温
适合高温烹饪
也可凉拌
山茶油
Omega 9
脂肪酸
初榨橄榄油
食用油的选择
含量高
牛油果油
建议食用
亚麻籽油
Omega 3
紫苏籽油
脂肪酸
含量高
深海鱼油
烟点低 不耐高温
不适合高温烹饪
极易氧化 不易储存
只可凉拌
吃海鱼性价比更高
菜籽油
花生油
谨慎食用
芝麻油
Omega 6
玉米油
脂肪酸
核桃油
含量高
熔点低 不耐高温
不适合高温烹饪
且会促炎
大豆油
高温易产生反式脂肪酸
稻米油
不建议食用
葵花籽油
葡萄籽油
【小麦胚芽油

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  • Toggle navigation 琉璃苣油 琉璃苣油介紹 琉璃苣草是一種生長在歐洲有著藍紫色星星花瓣的草本植物,它的種子、花瓣及葉子都有醫藥的效能。琉璃苣從中世紀以來在羅馬及希臘都被用來當做心臟的鎮靜劑,而且中世紀的一些草藥專家也將琉璃苣的葉子浸泡在酒裡以治療憂鬱症的患者。 琉璃苣油(Borage Oil),是從琉璃苣的種子提煉出來的油,其 γ-次亞麻油酸含量高達17-28%,大約是月見草油的2.5倍左右。 γ-次亞麻油酸 γ-次亞麻油酸 (Gamma-Linolenic Acid / GLA),是一種多元不飽和脂肪酸,結構上屬於 Omega-6 系列的必需脂肪酸,只存在於少數植物中,人體不能自行合成,必須從食物中攝取,如月見草、黑醋栗及琉璃苣草等。GLA 在體內是合成前列腺素E1 (ProstaglandinE1,PGE1) 的原料。但若攝取 Omega-6 與 Omega-3 系列的必需脂肪酸比例失衡或缺乏時,身體會伴隨有 PGE2 上升和 PGE1/PGE3 下降的現象。 可以從以下的食物中攝取得到 月見草 琉璃苣草 黑醋栗 紅花籽油 葵花籽油 玉米油 萬然生技有限公司 BIOWORLD NATURE CO.,LTD. 地址:台北市大安區忠孝東路四段270號17樓 網址: www.bioworldnature.com (02)7707-2906
    1 人回報1 則回應6 年前
  • 補腦抗老化食物 觀看次數:11,266次•2020年10月16日 https://www.youtube.com/watch?v=LRyoOsZWlvE 今天,讓我們談談對大腦最好的抗衰老食品,這樣您就可以保持大腦年輕健康。 您應該知道以下內容: *鎂-鎂有助於恢復突觸(synapses )並增加其密度。這可以改善記憶力,辨識功能,學習和睡眠。 *鐵-鐵過多會損害您的大腦。如果身體鐵含量高,請不要再吃鐵含量高的補充品和食物。 *鋅-您需要大量的鋅來幫助預防澱粉蛋白斑塊。澱粉樣斑塊是引起癡呆的原因。 *手機-手機發出電磁波對大腦不好,不要手機靠近耳朵,不然就是用擴音,也不要使用藍牙耳機。 *菸鹼酸(B3,50毫克/天)也可以幫助抵抗電磁輻射。 *避免植物油-玉米油,低芥酸菜子油,棉籽油,豆油會促進大腦中的氧化。遠離這些。請改用橄欖油。 *B1缺乏症-如果您缺乏維生素B1,則可能導致稱為WKS綜合疾病。症狀包括記憶力問題,冷漠,視力問題和步態問題。 碳水化合物、葡萄糖和高果糖、玉米糖漿會消耗維生素B1。 *硒含量低-硒含量低會導致高汞含量,會氧化大腦。 以下是您應該做的5件事: 1.吃貝類,補充DHA是一種omega-3脂肪酸,佔大腦的大部分。要為大腦提供大量的DHA,您需要有大量的貝類和鮭魚等其他魚類。貝類也是鋅,銅,碘和硒的重要來源。 2.多曬陽光,陽光是維生素D的最佳來源。維生素D對大腦健康至關重要,它有助於減少大腦發炎並改善睡眠。 3.深綠色葉蔬菜,含有對認知健康至關重要的營養素,例如葉酸,鎂和鉀。 4.生酮飲食加斷食、酮是大腦首選的能量來源。如果身體有酮,會先使用酮。生酮飲食和間歇性斷食,會使您的身體處於酮症狀態,並為大腦提供能量。MCT油是增加酮的一種好方法。 5.運動:缺氧是指大腦某些部位的氧氣不足的情況。這可能來自許多方面,包括頭部外傷,中風和睡眠呼吸暫停。每天進行有氧運動(例如散步,騎自行車或慢跑)來增加大腦的氧氣。高壓氧療法也可能有一些不可思議的好處。 柏格醫生簡介: 柏格醫生現年55歲,是脊椎醫生,專門研究健康生酮和間歇性斷食。 他是暢銷書《健康生酮飲食》的作者,也是Dr. Berg’s Nutritionals營養品總監。 他不再執業,而是專注於社交媒體教育健康知識。
    2 人回報1 則回應6 年前