114.7.14(一) 自由時報
-謠言終結站:
吃青椒害關節炎?無醫學根據!
網傳
內容
青椒含有「凝集素」,多吃會造成關節炎。
查證
結果
MyGoPen 事實查核網站查證,台北市中山醫
院骨科醫師、長庚大學助理教授王瀅智表示,
目前沒有醫學根據指青椒或是凝集素會直接導
致關節發炎或退化;相反的,青椒含有維他命
C和一些抗氧化物質,對身體有益。每個食物
都有優點、缺點,好壞加減之後,青椒並不是
需要避諱的食物,把它當作均衡、多元飲食的
選項之一即可。