一口就能吃到十幾種的添加劑。大多數麵包真的很垃圾,尤其是超市的麵包,簡直就是垃圾中的戰鬥劑。
饅頭放兩天就會變酸,而包含了雞蛋牛奶奶油糖小麥粉的麵包卻能放好幾天甚至好幾個月都不變質。
防腐劑,一種不夠放三種四種。饅頭放一天就能變硬的像磚頭,而有的麵包卻怎麼放都不會變硬。
就算過了保質期也一樣的鬆軟像棉花,渾身緊繃不起皺,這又是靠的啥?乳化劑。
不用多,五六種就行,這樣每一種都不會超標。您和您的味蕾掏空您的健康,麵包的狠活多到您想不到。
麵粉是多種物質組成的科技麵粉,奶油也是附配的科技奶油,甚至蛋液也用合成的科技蛋液。
改良劑,酸度調節劑,抗氧化劑,防腐劑,蓬鬆劑,乳化劑,香精等等,這是每個麵包都少不了的。
有的麵包添加劑多的就像我們買了配料表送了點帶反食脂肪酸的麵團,您還在給孩子買這樣的麵包嗎?
為什麼做麵包要放那麼多的添加劑,少放點難道就做不出來嗎?
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