有人问，为什么越来越多人都不使用塑料砧板了？其实这是因为人们在使用它切菜时，菜刀会刮下肉眼很难察觉的微塑料，随着食物直接进入人体。这看似不起眼的细节，却隐藏着极大的身体隐患。而且，刀痕很容易残留食物残渣，日常难以清洗干净，时间一长就容易滋生细菌。所以相对而言，人们更倾向于选择木制、竹制这类天然安全的砧板。