眼前地上摆着的正是10年的腊肉,这户人家正取出来,准备做成餐桌上的佳肴。凑近看腊肉表面,敷着层类似金色霉斑的东西,摸起来干硬如石,那僵硬模样,裹灰的颓态,简直跟僵尸肉没什么区别,让人根本不敢下嘴,甚至从房梁上清理下来时,整块肉都沾满厚灰,可即便这样,他们依旧舍不得吃。我虽吃过腊肉,却从没见过这样的,不禁怀疑这真能吃吗?但在村里人眼里,这样的腊肉才是正宗,放的越久越香,他们有自己的判断标准,还总说这是老一辈传下来的法子,只要没生虫就不算坏,简单用清水冲掉外层的灰和硬壳,切开后里面的肉其实完好无损,还能尝到那种独有的,越陈越浓的咸香风味,你吃过存放这么久的腊肉吗?