秋葵是控糖新秘密
你以為降血糖只能靠苦瓜？錯了！最新發表在營養生化學雜誌的研究發現，真正讓血糖穩下來的綠色救星是秋葵。研究團隊針對肥胖代謝異常小鼠實驗發現，秋葵萃取物能有效降低血糖並改善胰島素阻抗。而在8項臨床試驗，共331名糖尿病與糖尿病前期患者的人體實驗中，結果更驚人，每天攝取秋葵，經過一個月，空腹血糖平均下降14~15。秋葵的關鍵在於它富含水溶性膳食纖維與類黃酮，能延緩糖吸收，保護胰島貝塔細胞。但提醒大家，秋葵不是萬靈丹，要搭配運動、控糖飲食與穩定作息，效果才會完整。所以別再小看秋葵那層黏液了，那其實是血糖的天然保護膜。你的控糖武器或許就在晚餐那盤秋葵裡。