開心果學名叫做阿月魂子,原產於西亞和中亞,它對環境的要求極為苛刻,奈罕,只有新疆的少部分地區適宜種植,芽苗到結果大約需要6到10年,果實成熟後工人們只用了3秒,它的子子孫孫就都被震了下來,還沒開始就已經結束,過程一點都不開心,鮮果容易發霉變質,需立馬送到加工廠,最後成品包裝就可以上市,開心果營養豐富,口感香脆,由於它的產量不高,導致它的價格也居高不下,深受健康人士喜愛的開心果。