今天中秋節，在此提醒烤肉的朋友，除了健康主播鄭凱云告訴大家，加工肉品含亞硝酸鹽，不可以和含胺類的海鮮一起吃，若兩者一起吃會產生亞硝酸胺，是一級致癌物；如果用平板鍋或小鍋，裝適量的水煮沸汆燙熟食材，再加入佐料何拌勻，就可以一起享用，避免吃進烤焦的肉品，吃進太多烤焦的肉會增加罹癌風險。