感覺都要胖了不少，血糖的波動應該也蠻大的。但是史丹佛大學的研究就發現，只要簡單的注意幾個動作，我們就可以把血糖的波動減少75%。我盡量把它講的簡單一點，希望大家能夠動動手指頭，幫忙轉發，可以去幫助更多有需要的人。第一件事啊，就是我們門檻最低的，就是我們早餐盡量吃鹹的，不要吃甜的。因為當我們早餐吃對了之後，血糖就可以穩穩當當的撐到中午。史丹佛的第二項研究就有發現，吃鹹的早餐，像是雞蛋沾醬油啊、酪梨配一些鹽之類的，就可以提高我們胰島素的敏感性。但甜的早餐，就會讓血糖像坐雲霄飛車一樣那樣上下波動。然後每一口飯多嚼個10秒，餐後血糖就可以降9%。所以我們最好是早起一點，好好的平靜吃個早餐。那第二招呢，就是吃飯中或吃飯後，可以喝個15CC的醋。大概就是三個瓶蓋量，然後我們加水去把它稀釋。這一招可以抑制澱粉酶的活性大概30%。難怪日本人都用醋飯做壽司。吃麵或吃水餃，我們也會加個醋，感覺也是蠻有道理的。醋它就像大門口的管制人員，把那些原本會全部衝進我們身體裡面的糖擋在門外。醋就會讓這些糖一個一個慢慢的進入身體裡面。所以我們血糖上升的幅度就會緩慢很多。但我覺得這一招最大的優點就是它成本幾乎為零。第三招就是不管我們主餐吃什麼，我們先吃一些蔬菜，大概吃200g的綠色蔬菜，相當於兩個拳頭大小。這一招可以讓我們餐後血糖的最高峰下降75%左右。因為蔬菜裡面的膳食纖維，會在我們腸道壁形成一個保護膜。剛剛的醋是管制人員，那這邊的膳食纖維呢，就是把那些打開的門關一半，這樣子糖進入我們身體的速度就會更慢更慢。所以很重要就是我們要先吃蔬菜再吃主食。要不然糖都吸收了我們才開始關門有點搞笑。那最後一招，就是我們飯後10分鐘散步100步。在散步的時候，肌肉吸收葡萄糖的效果比跑步還好。這種微運動可以讓我們血糖曲線下面積減少46%。但重點就是我們要飯後立刻動，不要讓糖送去其他地方存起來，要引導糖直接送去肌肉存起來。所以我們吃飽飯之後再等個半小時一小時才要去散步，效果就很差很差。所以上班族中午我們吃飽就不要立刻趴著睡午覺，跟同事出去走走，買個咖啡聊個八卦，舒壓舒壓。那如果跟朋友約吃飯，我們吃飽之後就去逛逛街，不要在店裡面久坐，人家店家還要拼翻桌率呢。這四招用起來的話，早餐吃鹹的，然後先吃菜，吃飽之後散步加吃醋，血糖穩穩的。大家今天要用哪一招呢？陳藥師是說我。