真的假的

請不要從罐裝的~啤酒、蘇打水、果汁和其他飲料（尤其是甜味的）直接飲用，千萬要避免；抑或洗乾淨喝處，最好能使用杯子喝。 因為這種蠕蟲在罐頭上真的很小，看不到。 若直接喝時，牠很容易會黏在嘴唇上，然後挖入皮膚並發展成您所看到的東西。

台北大學犯研所助理教授 沈伯洋：假訊息最可怕的是長期洗腦 2019-10-25 by 沈伯洋 假訊息的威力很強大，不只發生在政治，健康、科技、生活新奇類都有，跟所有人都有關係。假訊息攻擊你的潛意識，犯罪學中有用某種視角的新聞，先讓你產生偏差，到接收真實新聞時自己思考就歪掉。認知心理學中最厲害的洗腦，就是讓你自己得出結論，而不是人家告訴你結論。長期洗腦的結果，等到你自己已經接受了某種意識形態，不用假新聞，你的理解就跟別人不同，那個是洗不掉的。這大概佔8成，這種是比較恐怖的攻擊。 專研白領犯罪的沈伯洋，形容政府、企業挾科技引發的資訊戰，是一場不流血的戰爭，而台灣，已經被捲入這場戰爭。了解假訊息利用大腦和情緒的機制，就有機會戰勝。 台北大學犯研所助理教授 沈伯洋：假訊息最可怕的是長 沈伯洋認為，若要避免被假訊息洗腦，可從看長文練習專注力開始。 >>你容易被騙嗎？來測你的假訊息受騙指數 >>假訊息全面破解！父母孩子都該了解的辨別真假全攻略 滿頭捲髮的沈伯洋，很有喜感，但是他研究的大企業、甚至政府如何穿著西裝做壞事，卻讓聽者不寒而慄。他最近忙著研究的，更是一場國家級的跨國犯罪。憂心台灣的民主受到假訊息威脅和破壞，他成立民主實驗室，不做已經有人在做的事實查核，而是想建立一套中文世界的預警系統，減少假訊息的觸及率。 他學法律，卻放棄當律師，做了補教名師，學生都是準備考高普考、律師、司法官資格考的高材生。曾在美國求學，喜歡美國鼓勵學生表達自己意見，沈伯洋希望，台灣的教育能更強調獨立思考、挑戰權威，才能抵擋假訊息。 以下是他接受專訪，第一人稱自述: ------------------------------- 資訊戰是一種新興的訊息和輿論戰爭，屬於一種現代的攻擊型態，全球都在發生，跟槍砲彈藥是一樣的。不論是公司跟公司、政黨跟政黨、國家跟國家、NGO對NGO之間都會做。 我研究的領域就是白領犯罪。大家對犯罪的理解是殺人、強盜、偷竊，但真正高獲利、高報酬大企業的白領犯罪，大家比較無法聯想到犯罪。最近更出現一種國家級犯罪，國家、政府有組織的散佈假新聞、假訊息，影響選舉，造成社會分裂，影響之大，形同一場不流血的戰爭。 假訊息的威力很強大，不只發生在政治，健康、科技、生活新奇類都有，跟所有人都有關係。假訊息攻擊你的潛意識，犯罪學中有用某種視角的新聞，先讓你產生偏差，到接收真實新聞時自己思考就歪掉。認知心理學中最厲害的洗腦，就是讓你自己得出結論，而不是人家告訴你結論。長期洗腦的結果，等到你自己已經接受了某種意識形態，不用假新聞，你的理解就跟別人不同，那個是洗不掉的。這大概佔8成，這種是比較恐怖的攻擊。 恐懼類假訊息 轉發容易澄清難 《科學（Science）》雜誌說，人會轉發一個訊息，恐懼類是一般類型的6倍。有時不是相不相信的問題，而是他的焦慮可以透過轉發得到撫平。就是因為認知失調反而更想轉，因為我不確定、這好可怕，趕快分享，讓別人來分擔我的焦慮。就像以前有恐嚇信，說你一定要轉發給10個人，不然會怎樣怎樣。假新聞很容易接觸到100人，但澄清丟出去只接觸到3人，他們也不會再轉出去。這是一個不公平的戰爭，時間一旦拉長，人們會記得負面、和情緒、認同有關的訊息。 拜科技之賜，社群媒體出現後，民粹、同溫層變得越來越嚴重。例如虐兒，沒有比以前更嚴重，過去大家會慢慢消化，你有很長時間可以想滿久的。但現在每分每秒都有新聞出來，你就只能速食，馬上一群人就爆衝。那個凝聚力、煽動力就變得更快更廣。 15秒短影音 洗腦最易 短影音的洗腦機制就是，讓預備攻擊的大腦陷入比較柔軟的狀態，讓他速食，快速吸收一件事、快速消化。就像抖音用每10-15秒的街舞小影片，很短不斷散播，洗腦程度最高。用念書來比喻的話，就像數學學了15分鐘，再換科目，就很淺層，吸收不了。 有人說，常看抖音的人最容易被洗腦，因為接收資訊的方式變得很膚淺。越膚淺越容易被洗腦，所以後來印度把抖音下架了。抖音本來就是共產黨統戰軟體，熟悉了10-15秒的吸收方式，很多短笑話、中國式舞蹈，文化洗腦做久了，到時要丟假新聞就很容易。只要100則訊息裡面有一則政治的訊息，就很容易被洗腦接受了。 https://www.parenting.com.tw/article/5080533

詐騙手法再更新！　 幫寵物投票 竟帳號遭盜用損失十萬元 民視新聞 2025/01/02 20:06 https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2025102U05M1 南部中心／陳姵妡、鄧山田　高雄報導 詐騙集團手法日新月異，連幫朋友投票都可能被盜帳號，就有被害人，收到朋友請求，幫寵物照片投票的訊息，點進去，還得先登入LINE帳號才能投票，沒想到送出之後，帳號就被盜，被害人的帳號被拿去繼續詐騙借款，有人因此損失十萬元，來聽聽看被害人現身說法。 詐騙集團利用寵物網站投票手法，誘騙民眾輸入個資。 貓貓狗狗毛小孩，是主人的寶貝，詐騙集團就看準民眾愛毛孩的特點，用寵物網站拐騙民眾個資，不少人都因此上當。被害人王先生：「投完票之後過了大概一個半鐘頭，同事打電話跟我講說，LINE是不是有問題，我才發現我的LINE被盜了，其實借錢的話不容易被騙，但是給連結就很容易被騙，因為投個票而已，還是你熟的人，他會不會用你的帳號去騙其他人。」被害人楊先生：「想要請你幫我家狗狗投個票這樣子，他就傳一些什麼認證碼過來，後來我就發覺我帳號被登出了，歹徒就是這兩個類型，有的人是傳投票，有人是傳要借十萬塊，請我朋友匯過去這樣子。」 兩位被害人，都是看到親朋好友傳來的連結，上頭是寵物大公投的網址，只要點進去進行投票，就會進入輸入電話號碼、密碼、簡訊認證碼跟LINE認證碼，只要按下確認，LINE就會被登入，然後進行後續詐騙。被害人楊先生：「我有一個朋友真的是，有金錢上的匯款，所以就損失十萬塊，越想越不對勁，萬一有人真的有什麼受害的狀況，後來後來想一想，隔了幾天，還是去報案一下自保。」比對兩位被害人上當的過程，其實都是朋友先被盜用帳號，傳送訊息希望幫忙投票，還會指定號碼，如果過程中想電話聯絡，就會說手機出狀況，藉此讓被害人放下戒心，警方也提醒，發現認為不對，先打165求證，才有保障。高雄市刑大偵查第五隊隊長陳建成：「投寵物或是作品的票選活動，加入投票的活動還可以抽中獎品，用投票是盜取帳號，也有是要把你加入群組，進一步誘騙你去做投資。」不過詐騙集團日新月異，手法不斷更新，民眾切記不接、不聽、不點、不傳、不信的五不原則，強化防範意識，才能避免落入詐騙集團圈套。

那些不適合放進冰箱保存的東西 全程高能將會顛覆你的認知 1. 西紅柿 西紅柿是溫暖環境下長大的蔬菜 它們非常不耐寒 放進冰箱只會導致西紅柿在低溫中變質 短期內會影響口感 放久了不只表面會出現黑斑 西紅柿的肉就會變得像被水泡過一樣軟爛 所以大家買了西紅柿 只需要放在陰涼的地方保存就行 2. 黃瓜 你有吃過從冰箱裡拿出來的黃瓜嗎 口感又軟又不新鮮 因為黃瓜是一種冷敏性蔬菜 放在低溫下只會讓它變質 最開始是失去脆脆的口感 然後你就會發現不用三天 黃瓜的皮就會變得又黑又爛 夏天只要放在陰涼的地方就行 溫度最好是在10攝氏度到12攝氏度之間 3. 青紅椒 青紅椒也是低溫敏感的蔬菜 在8攝氏度以下溫度就會變壞 而冰箱冷藏室一般都是4到6攝氏度 保存個兩三天就變軟了 有的雖然外表看不出來 但其實青椒裡面早就被凍傷了 然後就開始變黑變質 4. 紅薯 土豆是直接堆在地上或者放麻袋裡保存 因為最適合紅薯的溫度是10到14攝氏度 冰箱裡的低溫會導致紅薯變硬 但是熟紅薯放冰箱保存是沒問題的 不過也要記得套上保鮮袋或者保鮮膜 不過除了這些 還有更不適合放進冰箱保存的東西 這些東西放冰箱反而會壞得更快 5. 土豆 土豆不適合放進冰箱保存 這是因為土豆在溫度低濕度高的地方更容易發芽 而發芽的土豆是不能吃的 因為土豆發芽後就產生了龍葵素 這是有毒物質 吃下去導致腸胃不舒服 甚至還會出現四肢無力 6. 胡蘿蔔 在冰箱裡保存的胡蘿蔔雖然看起來好像沒壞 但是你是不是也發現了它的香味好像都消失了 口感也變得大不如前 因為胡蘿蔔並不耐寒 在冰箱放上一個禮拜左右就會腐爛變質了 胡蘿蔔的正確保存方法是放在陰涼透氣的地方就行 但想要胡蘿蔔口感不變 用報紙或者廚房紙包裹起來會更好 7. 生薑 生薑是在潮濕的環境下長大的 但是生薑不抗凍 保存的溫度最好不要低於10攝氏度 不然很容易被凍壞 很多人覺得生薑放進冰箱就可以防止發芽 這其實是不正確的 但其實只要用報紙或者保鮮膜裹住生薑 然後放在陰涼的地方就行 8. 洋蔥 洋蔥放進冰箱不只是會導致自己腐爛變質 還會導致周圍的食物也變質 因為洋蔥的味道重 而且水分很多 腐爛的速度會特別快 就算是短期內放進冰箱 洋蔥內的澱粉也會在低溫下轉化成糖 影響洋蔥的口感 洋蔥放在常溫下是保存最久的 9. 茄子 雖然茄子可以放進冰箱保存 但是三四天已經是極限了 放久了茄子就會開始發黑腐爛 有的外表可能看不出變化 但是茄子內部經變質 這種茄子最好還是不要吃 那麼除了這些蔬菜 還有哪些東西不能放進冰箱保存呢 不適合放進冰箱保存的東西 10. 柑橘類水果 這類水果都是大家熟悉的橙子 柚子 檸檬等 而它們也有一個共同特點 那就是水果皮上有很多的氣孔 放進冰箱後 反而會讓大量濕氣從氣孔進入 影響這些水果的口感 還會讓裡面的果肉 變得跟泥巴一樣稀巴爛 所以這類水果 只需要放在室溫下就行 保存的時間會更長 11. 熱帶水果 基本上所有熱帶水果 都不適合放進冰箱 像是香蕉 芒果 火龍果 榴蓮等 首先是這些熱帶水果 長在高溫地區 它們基本不耐低溫 低溫會讓它們腐爛得更快 另外這些熱帶水果被摘下來的時候 不是沒長大就是沒熟透 買回家就放進冰箱 會導致它們熟得更慢 所以放在室溫是最好的 12. 蜂蜜 很多人覺得蜂蜜不放在低溫 就會變壞 或者像糖一樣融化 然後變質 但事實上 蜂蜜中還有很多的微量元素 比如大量的酵素 果糖 葡萄糖 蛋白質 酶等等 這些物質在低溫下發生反應 然後會結晶變白 結晶之後反而會影響口感 蜂蜜放室溫下 可以保存好幾個月的 大家完全不用擔心 13. 奶粉 奶粉講究的就是一個乾燥 冰箱裏要多潮濕就有多潮濕 特別容易讓奶粉受潮結塊 然後變質 而且冰箱裏還不是無菌環境 裏面有很多其他食物 都是帶有細菌的 反而會污染奶粉 還有奶粉冠是金屬製品 在潮濕環境下可能還會生鏽 也會污染奶粉 歡迎評論私信轟炸 咱們下期再見

⬇️請務必小心⬇️⬇️沒想到這個案例的受害者這麼多 ⬇ 【詐騙案例】家庭代工包糖果摺星星代購，月入15,000？ 最近有不少愛麗絲的婆婆媽媽粉，都反應：近期有很多詐騙人頭帳戶的，最常見是以 #家庭代工、#代購名義 目前最多的是 1. 糖果包裝員 2. 折星星 （折一個星星5元） 3. 代購，在家工作免出門，爽爽賺 共通點：都是號稱不需要繳錢、在家工作、高薪... 因號稱在家工作高薪，須提供個資，包含：帳戶（號稱匯薪資用）、姓名、證件影本（身分證、健保卡之類的）、手機、LINE、FB...等資料 1️⃣️先盜LINE或者FB，詐騙你的好友群 2️⃣️擁有你的證件影本、身分證字號；進而可以盜用辦手機、信用卡、其他帳戶...等等 3️⃣️這是最重要的重點，也是最容易被盜去使用的東西，也就是「帳戶」，因為號稱要匯薪資給你，所以一定要提供戶頭帳戶，接著詐騙慣用的伎倆如下： 🅰️用其他不法方式騙其他人，讓受騙者，匯款至你的帳戶(此時你的帳戶已正式成為人頭帳戶了) 🅱️當錢匯進你的戶頭，會致電給你，說是公司滿意的你表現之類的，提前撥薪資給你，但因為會計小姐寫錯，多匯款給你了，要求你匯回多於金額至其他帳戶（此時，你已經幫詐騙集團洗錢了） 🆑無論你有沒有使用詐騙提供給你的薪資，你已成為共犯 當其他受騙者報警之後，接著就是衍生 (1) 你的帳戶會被凍結 (2) 你已構成洗錢，變成洗錢手 (3) 雖你認為是薪資，但詐騙方會說是你當車手的傭金，所以你已成為車手 愛麗絲呼籲在家帶孩子的媽咪們，千萬要小心注意喔！ 💥歡迎轉載💥 新聞報導關鍵字： TVBS – 詐騙陷阱？做家庭代工先掏2萬 爆料公社 – 又是詐騙！利用媽媽想賺錢兼職手工，騙取媽媽辛苦錢做押金 蘋果日報 – 家庭代工可憐媽媽被騙一萬元

全球大約有五六千萬的人有老年癡呆。 在醫學上,怎麼診斷出來老年癡呆呢? 我們可以從腦細胞與細胞之間的蛋白成劑物,然後開始發炎。 我們的每一細胞就會開始攻擊發炎的腦細胞。 產生長期性的發炎,腦細胞會慢慢的死去,所以就造成了失憶。 老年癡呆可以伴隨二十年的時間。 等到他有症狀了,認不得自己的親人了,忘記了回家的路了。 大約有八年的時間,科學家研究老年癡呆是如何形成的呢? 結果有一個重要的突破,他們發現西方國家老年癡呆的比例比東方國家高出許多。 而更加重要的一點是非洲地區國家鬧饑荒的地方找不到老年癡呆。 我們再看另一個現象,日本的老年癡呆要比在美國低很多。 但是日本人移民到夏威夷以後,他們的老年癡呆比例就跟美國一樣了。 他們得出的結論也是習慣的關係。 再做進一步的分析發現,腦細胞與細胞間的蛋白成劑物是膽固醇加鋁。 在動物試驗裡,胃食膽固醇,它的腦細胞開始發炎,也會呈現出澱粉狀的蛋白成劑物。 在這個實驗裡,除了膽固醇外,還發現了鋁。 你知道流感疫苗還有很多的疫苗裡面都會添加鋁嗎? 因為鋁會刺激免疫系統,效果會比較好一點。 對身體來說,鋁是沒用的東西,根本不需要它。 很多的藥物都會添加鋁在裡面,例如抗胃酸的藥物,止痛片,我們使用的發酵粉,蘇打粉等。 你知道每100克的發酵粉裡面含有2300毫克的鋁,而每100克的豌豆裡卻只含有0.34毫克的鋁。 鋁加膽固醇等於老年痴呆症,所以千萬不要用鋁箔紙包食物,用鋁箔紙烤東西,鋁很容易被釋放出來。 我們避免用鋁鍋煮東西,食物也不要直接接觸到鋁,飲食中也要減少攝取膽固醇高的食物。 做到這些,我們就可以預防老年痴呆症,從我們年輕的時候就開始。

潘懷宗／12種不需要放進冰箱冷藏的食物 2015-05-12 冰箱已是時下每個家庭必備的家電用品，現代人利用低溫冷藏減緩細菌生長的速度，藉以保持食物的新鮮。一般人習慣什麼東西買來都丟進冰箱，不過呢，並不是所有的食材都適合放進冰箱裡，有的食物放到冰箱中冷藏，不僅會降低品質和風味，甚至喪失養分，還可能會加速變質，潘老師並不建議將它們放進冰箱裡冷藏： 1.麵包 麵包放進冰箱，再拿出來吃的時候已經變得乾硬，如果麵包預計會在3天內吃完，那麼放在常溫下保存即可，但如果無法在3天內吃完，最好將麵包裝進容器內，再放入冷凍室儲存，以保持其水分，待食用時再拿出來解凍。 2.蜂蜜 蜂蜜開封後有人會認為放進冰箱，可以延長保存期限，其實根本沒有必要，只要每次用完後把蓋子栓緊，蜂蜜在一般室溫下是不會變質的，放在低溫環境中保存反而會讓有些蜂蜜結晶，大大影響口感。 3.番茄 因為在低溫環境中，番茄成熟的過程會被強制停止，導致其失去鮮味，而且冷氣還會讓番茄的細胞壁受損，造成質地改變，甚至出現黑斑，所以番茄在室溫下避光儲存就可以了。 4.洋蔥 冰箱裡濕潤的環境不僅會讓洋蔥清脆的質地變得軟爛，還會加速發霉，所以建議各位放在涼爽乾燥且通風的地方就好，不過切記，千萬不要把洋蔥和馬鈴薯放在一起，否則兩種食材的品質都會快速下降。 5.馬鈴薯 將馬鈴薯放進冰箱中，不僅無法保鮮，反而還會讓澱粉更快轉變成糖分，導致食用時較甜。所以最好還是將它們放進"紙袋"中，然後在櫥櫃等陰暗乾爽的環境中儲存，不過，不要裝在塑膠袋內，因為其透氣度不如紙袋。 6.大蒜 大蒜最適宜放在通風乾燥而且涼爽的地方保存，如果你把它丟到冰箱裡，那麼很快就會發芽發霉。 7.黃瓜 貯存黃瓜的適宜溫度在10~12度之間，如果將黃瓜放在冰箱中，只需三天，表皮便會被凍傷，並失去黃瓜特有的風味，變得軟爛不脆口。 8.青椒 青椒的最適貯存溫度為7~8度，也不宜在冰箱中儲存。冷藏時間稍長，放在冰箱裡的青椒就容易被凍傷，變得又黑又軟。 9.酪梨 必須等到外皮轉為黑色才算熟透，如果在綠皮時就放進冰箱，酪梨會因為低溫寒害（chilling injury）而持續處於未熟狀態，就算從冰箱取出移至室溫，口感不僅變得不好，而且很快就容易腐爛。 10.熱帶水果 倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，並出現黑色斑點，這就表示水果凍傷（也就是低溫寒害）了。水果凍傷後不但營養成分被破壞，還很容易變質。倘若一定要將熱帶水果放入冰箱，也應置於最下層溫度較高的蔬果槽中，且保存時間不要超過兩天。未熟成的水果，更不能放進冰箱，應該避光、在陰涼通風處貯存。 11.咖啡豆 咖啡豆放進冰箱不僅會導致其香味流失，還容易吸收冰箱裡其他食材的味道，所以最好還是放在涼爽陰暗的地方儲存。 12.中藥 中藥不宜放在冰箱裡，一來是可能受潮影響藥性，二來與其他食物混放後容易引起細菌孳生。中藥的藥材，如果要長時間保存，最好放在乾淨的玻璃瓶中，並置於陰涼通風處即可。 很有趣的是，也有一些大家認為不需要放進冰箱冷藏的食物，其實是非常需要的，例如：開了封的堅果、以及失去真空包裝的米。學會甚麼東西應該放進冰箱，甚麼東西不應該放進冰箱，是進入廚房的第一堂課，潘老師希望大家都能夠及格過關。

不能放進冰箱裏保存的食物有哪些? 你知道嗎?有粉絲私信老黑,夏天來了,真的所有食物都要放冰箱冷藏嗎? 所以今天,老黑就來跟大家講講那些不適合放進冰箱保存的東西。 全程高能將會顛覆你的認知。 1.西紅柿 西紅柿是溫暖環境下長大的蔬菜,它們非常不耐寒。 放進冰箱只會導致西紅柿在低溫中變質。 短期內會影響口感,放久了不只表面會出現黑斑, 西紅柿的肉就會變得像被水泡過一樣軟爛。 所以大家買了西紅柿只需要放在陰涼的地方保存就行。 2.黃瓜 你有吃過從冰箱裏拿出來的黃瓜嗎? 口感又軟又不新鮮,因為黃瓜是一種冷敏性蔬菜, 放在低溫下只會讓它變質,最開始是失去脆脆的口感。 然後你就會發現,不用三天,黃瓜的皮就會變得又黑又爛。 夏天只要放在陰涼的地方就行,溫度最好是在10攝氏度到12攝氏度之間。 3.青紅椒 青紅椒也是低溫敏感的蔬菜,在8攝氏度以下溫度就會變壞。 而冰箱冷藏室一般都是4到6攝氏度,保存個兩三天就變軟了。 有的雖然外表看不出來,但其實青椒裏面早就被凍傷了,然後就開始變黑變質。 4.紅薯 老黑曾見過,鄉下老家的紅薯都是直接堆在地上或者放麻袋裏保存, 因為最適合紅薯的溫度是10到14攝氏度。 冰箱裏的低溫會導致紅薯變硬,但是熟紅薯放冰箱保存是沒問題的。 不過也要記得套上保鮮袋或者保鮮膜。 5.土豆 土豆不適合放進冰箱保存是因為土豆在溫度低、濕度高的地方更容易發芽, 而發芽的土豆是不能吃的,因為土豆發芽後就產生了龍葵素, 這是有毒物質,吃下去導致腸胃不舒服,甚至還會出現四肢無力。 6.胡蘿蔔 在冰箱裏保存的胡蘿蔔雖然看起來好像沒壞, 但是你是不是也發現了它的香味好像都消失了,口感也變得大不如前。 因為胡蘿蔔並不耐寒,在冰箱放上一個禮拜左右就會腐爛變質了。 胡蘿蔔的正確保存方法是放在陰涼透氣的地方就行, 但想要胡蘿蔔口感不變,用報紙或者廚房紙包裹起來會更好。 7.生薑 生薑是在潮濕的環境下長大的,但是生薑不抗凍。 保存的溫度最好不要低於10攝氏度,不然很容易被凍壞。 很多人覺得生薑放進冰箱就可以防止發芽,這其實是不正確的, 但其實只要用報紙或者保鮮膜裹住生薑,然後放在陰涼的地方就行。 8.洋蔥 洋蔥放進冰箱不只是會導致自己腐爛變質,還會導致周圍的食物也變質, 因為洋蔥的味道重而且水分很多,腐爛的速度會特別快。 就算是短期內放進冰箱,洋蔥內的澱粉也會在低溫下轉化成糖,影響洋蔥的口感。 洋蔥放在常溫下是保存最久的酒茄子。 雖然茄子可以放進冰箱保存,但是三四天已經是極限了, 放久了茄子就會開始發黑腐爛,有的外表可能看不出變化,但是茄子內部經變質。 這種茄子最好還是不要吃,那麼除了這些食,柑橘類水果, 這類水果都是大家熟悉的橙子、柚子、檸檬等。 而它們也有一個共同特點,那就是水果皮上有很多的氣孔, 放進冰箱後反而會讓大量濕氣從氣孔進入,影響這些水果的口感, 還會讓裡面的果肉變得跟泥巴一樣稀巴爛。 所以這類水果只需要放在室溫下就行,保存的時間會更長。 11.熱帶水果 基本上所有熱帶水果都不適合放進冰箱, 像是香蕉、芒果、火龍果、榴槤等。 首先是這些熱帶水果長在高溫地區,它們基本不耐低溫, 低溫會讓它們腐爛得更快。 另外,這些熱帶水果被摘下來的時候,不是沒長大就是沒熟透, 買回家就放進冰箱會導致它們熟得更慢,所以放在室溫是最好的。 12.蜂蜜 很多人覺得蜂蜜不放在低溫就會變壞,或者像糖一樣融化然後變質, 但事實上蜂蜜中含有很多的微量元素,比如大量的酵素、 果糖、葡萄糖、蛋白質、梅等等。 這些物質在低溫下發生反應,然後會結晶變白,結晶之後反而會影響口感。 蜂蜜放室溫下可以保存好幾個月的,大家完全不用擔心。 13.奶粉 奶粉講究的就是一個乾燥,冰箱裡要多潮濕就有多潮濕, 特別容易讓奶粉受潮結塊,然後變質。 而且冰箱裡還不是無菌環境,裡面有很多其他食物都是帶有細菌的, 反而會污染奶粉。 還有奶粉官是金屬製品,在潮濕環境下可能還會生鏽,也會污染奶粉。 MING PAO CANADA MING PAO TORONTO

不能放進冰箱裏保存的食物有哪些? 你知道嗎?有粉絲私信老黑,夏天來了,真的所有食物都要放冰箱冷藏嗎? 所以今天,老黑就來跟大家講講那些不適合放進冰箱保存的東西。 全程高能將會顛覆你的認知。 1.西紅柿 西紅柿是溫暖環境下長大的蔬菜,它們非常不耐寒。 放進冰箱只會導致西紅柿在低溫中變質。 短期內會影響口感,放久了不只表面會出現黑斑, 西紅柿的肉就會變得像被水泡過一樣軟爛。 所以大家買了西紅柿只需要放在陰涼的地方保存就行。 2.黃瓜 你有吃過從冰箱裏拿出來的黃瓜嗎? 口感又軟又不新鮮,因為黃瓜是一種冷敏性蔬菜, 放在低溫下只會讓它變質,最開始是失去脆脆的口感。 然後你就會發現,不用三天,黃瓜的皮就會變得又黑又爛。 夏天只要放在陰涼的地方就行,溫度最好是在10攝氏度到12攝氏度之間。 3.青紅椒 青紅椒也是低溫敏感的蔬菜,在8攝氏度以下溫度就會變壞。 而冰箱冷藏室一般都是4到6攝氏度,保存個兩三天就變軟了。 有的雖然外表看不出來,但其實青椒裏面早就被凍傷了,然後就開始變黑變質。 4.紅薯 老黑曾見過,鄉下老家的紅薯都是直接堆在地上或者放麻袋裏保存, 因為最適合紅薯的溫度是10到14攝氏度。 冰箱裏的低溫會導致紅薯變硬,但是熟紅薯放冰箱保存是沒問題的。 不過也要記得套上保鮮袋或者保鮮膜。 5.土豆 土豆不適合放進冰箱保存是因為土豆在溫度低、濕度高的地方更容易發芽, 而發芽的土豆是不能吃的,因為土豆發芽後就產生了龍葵素, 這是有毒物質,吃下去導致腸胃不舒服,甚至還會出現四肢無力。 6.胡蘿蔔 在冰箱裏保存的胡蘿蔔雖然看起來好像沒壞, 但是你是不是也發現了它的香味好像都消失了,口感也變得大不如前。 因為胡蘿蔔並不耐寒,在冰箱放上一個禮拜左右就會腐爛變質了。 胡蘿蔔的正確保存方法是放在陰涼透氣的地方就行, 但想要胡蘿蔔口感不變,用報紙或者廚房紙包裹起來會更好。 7.生薑 生薑是在潮濕的環境下長大的,但是生薑不抗凍。 保存的溫度最好不要低於10攝氏度,不然很容易被凍壞。 很多人覺得生薑放進冰箱就可以防止發芽,這其實是不正確的, 但其實只要用報紙或者保鮮膜裹住生薑,然後放在陰涼的地方就行。 8.洋蔥 洋蔥放進冰箱不只是會導致自己腐爛變質,還會導致周圍的食物也變質, 因為洋蔥的味道重而且水分很多,腐爛的速度會特別快。 就算是短期內放進冰箱,洋蔥內的澱粉也會在低溫下轉化成糖,影響洋蔥的口感。 洋蔥放在常溫下是保存最久的酒茄子。 雖然茄子可以放進冰箱保存,但是三四天已經是極限了, 放久了茄子就會開始發黑腐爛,有的外表可能看不出變化,但是茄子內部經變質。 這種茄子最好還是不要吃,那麼除了這些食,柑橘類水果, 這類水果都是大家熟悉的橙子、柚子、檸檬等。 而它們也有一個共同特點,那就是水果皮上有很多的氣孔, 放進冰箱後反而會讓大量濕氣從氣孔進入,影響這些水果的口感, 還會讓裡面的果肉變得跟泥巴一樣稀巴爛。 所以這類水果只需要放在室溫下就行,保存的時間會更長。 11.熱帶水果 基本上所有熱帶水果都不適合放進冰箱, 像是香蕉、芒果、火龍果、榴槤等。 首先是這些熱帶水果長在高溫地區,它們基本不耐低溫, 低溫會讓它們腐爛得更快。 另外,這些熱帶水果被摘下來的時候,不是沒長大就是沒熟透, 買回家就放進冰箱會導致它們熟得更慢,所以放在室溫是最好的。 12.蜂蜜 很多人覺得蜂蜜不放在低溫就會變壞,或者像糖一樣融化然後變質, 但事實上蜂蜜中含有很多的微量元素,比如大量的酵素、 果糖、葡萄糖、蛋白質、梅等等。 這些物質在低溫下發生反應,然後會結晶變白,結晶之後反而會影響口感。 蜂蜜放室溫下可以保存好幾個月的,大家完全不用擔心。 13.奶粉 奶粉講究的就是一個乾燥,冰箱裡要多潮濕就有多潮濕, 特別容易讓奶粉受潮結塊,然後變質。 而且冰箱裡還不是無菌環境,裡面有很多其他食物都是帶有細菌的, 反而會污染奶粉。 還有奶粉官是金屬製品,在潮濕環境下可能還會生鏽,也會污染奶粉。 MING PAO CANADA MING PAO TORONTO

80歲了還像棒小夥，鍾南山院士首次公開養生秘笈 鍾南山，1936年10月出生，福建廈門人，生於南京。出身醫學世家，呼吸病學專家。1960年畢業於北京醫學院（今北京大學醫學部），2007年獲英國愛丁堡大學榮譽博士。中國工程院院士，教授、博士生導師。2003年抗擊“非典”先進人物。 曾任中華醫學會會長、廣州呼吸疾病研究所所長、廣州市科協主席、廣東省科協副主席等職。主要從事高氧/低氧與肺循環關係研究。首批國家級有突出貢獻專家，先後擔任中華醫學會呼吸分會主任委員，聯合國世界衛生組織吸煙與健康醫學顧問，國際胸科學會特別會員，亞太地區執委會理事。 2016年6月，中國工程院院士、著名呼吸病學專家鍾南山榮膺第十一屆光華工程科技成就獎。 鍾南山院士表明，雖然多項研究表明人的自然壽命能達到100歲以上，但因為種種原因，大多數人都活不到這個歲數。 他表示，人體健康有五大決定因素：父母遺傳占15%，社會環境占10%，自然環境占7%，醫療條件占8%，而生活方式占60%，幾乎起了決定作用。 鍾南山院士首次公開「養生經」，早看你就早賺了！ 很少談及自己養生訣竅的鍾南山，近日在廣東職工大講堂上作「最好的醫生是自己」主題講座，以下是內容摘要，看完就賺了！ ▌1、生活作息 不熬夜，晚上11：00之前睡覺。早上7：00起床。中午小睡半小時。 ▌2、飲食要做到：皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐 按照很多健康專家的宣導應該是「早餐吃飽、午飯吃好、晚飯吃少」。但現實中很多白領、上班一族卻恰恰是「早飯不吃，午飯湊合，晚飯撐個飽」。長期不吃早餐容易得膽囊炎，午飯不按時吃容易得胃病。不挑食，不抽煙，不喝酒。每餐一定要多吃蔬菜。 ▌3、全世界最不好的習慣是抽煙 抽煙的人，氣管炎，肺氣腫或者肺心病，最後肺癌，這是死亡三部曲。 ▌4、喝醉一次酒，等於得一次急性肝炎 世界衛生組織提出六種最不健康的生活方式：第一是吸煙，第二是酗酒。 ▌5、請大家記住一個原則 吃植物性的東西，一定要占80%，動物性的東西只能占20%。我們現在相反了，所以很多病都來了，肥胖也來了，糖尿病也來了，痛風也來了。人過了30歲，體質逐漸下降，加上工作壓力和環境因素，很容易出現易疲勞、睡眠品質不好、男性性功能低下、體質虛弱等亞健康問題，如果有條件的話，可以通過滋補調理來解決這些問題。人參和鹿茸都是熱性的，容易上火。最好的滋補藥材是冬蟲夏草，無毒，陰陽雙補。 ▌6、輕傷就要下火線 我真心地希望每一個人都要珍惜自己的健康，早防早治，輕傷就要下火線。 ▌7、人不是老死的，不是病死的，是氣死的 健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。所以人一定不要當情緒的俘虜，而要做情緒的主人；一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。記住情緒是人們健康的指揮棒，至關重要。 生活中的三種「快樂」，我們要時刻牢記：知足常樂、自得其樂、助人為樂。 ▌8、家庭不和睦，人就會生病 有的家庭小吵天天有，大吵三六九。要知道人的疾病70%來自家庭，人的癌症50%來自家庭。離婚人士、喪偶人士壽命偏短，這個有科學依據。 那怎麼樣讓家庭和睦，這是一門學問，必須解決四個問題： 第一要尊敬老人； 第二要教育好子女； 第三要處理好婆媳關係； 第四，這條尤其重要，夫妻要恩愛，這是核心。 夫妻要做到八互原則：互敬、互愛、互信、互幫、互慰、互勉、互讓、互諒。 ▌9、走路是非常好的鍛煉方式 人很容易「死在嘴上，懶在腿上」。要堅持每天鍛煉半個小時到一個小時，鍛煉內容可以採取最簡單的辦法：「走」，光走路就行了，這是最簡單、最經濟、最有效的辦法。 體質上升期（0~28歲）：要參加體育鍛煉，羽毛球、乒乓球、馬拉松、游泳等活動我都非常贊成； 體質下降期（28~49歲）：就不要參加競技運動了，進行體質鍛煉； 到老年體質衰退期（49歲後）：就要進行功能鍛煉，保持功能正常。 他同時表示，最推薦的運動是快速步行（>120步/分）、游泳。年長者適合練太極。 ▌10、男人要做到12個「一」 男人是家的頂樑柱，承受著更重的壓力，在健康方面更加「粗枝大葉」，平均壽命要比女性少2~3歲。 男同胞們每天要儘量做到下面12個「一」： 每週吃一次魚，每天一個番茄，常喝一杯綠茶，每天一把核桃，少抽一支煙，每天一瓶白開水，每天一個蘋果，白酒不超一兩，常喝一杯優酪乳，每天一根香蕉，多一些微笑，多一點運動。 總結一下：想要長壽，必須每天健康生活，及要做到8個方面： 1、一定要吃好3頓飯； 2、一定要睡好8小時覺； 3、每天堅持運動半個小時； 4、每天要笑，身心健康； 5、每天一定要大便，排出毒素； 6、一定要家庭和睦； 7、不吸煙，不酗酒，每天健走； 8、注意滋補身體，提高免疫力。 健康要從每一天開始，每天健康，就一生健康。一定要記住這幾句話：「能吃能喝不健康，會吃會喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。」 用肚子吃飯求溫飽，用嘴巴吃飯講享受，用腦子吃飯保健康。 珍惜生命，從現在開始養成良好的習慣吧！