以前的大蒜檢測地溝油謠言變形。以前謠言是說變紅色,這次變形的說變綠色。 https://health.ltn.com.tw/article/paper/1092852
長久貯存的大蒜切開或壓碎,放置一段時間後,也會變成綠色大蒜,但有時相同的反應也會產生藍色的大蒜,這是因為異蒜胺酸量不足的緣故 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=27446 https://www.ptshb.gov.tw/cp.aspx?n=E75219EB588B2AA9&s=97F77A38F8B7DFD4