有人說要看花紗,要來的不是看這個,要來的是看國耕,看國耕,要看這個國耕要做什麼呢?
傳統市場要看我們賣幾包的嗎?
有啦,有啦,比較少,建議各位以後在傳統市場要來,最好要這樣整包的,整包的要有一個好處,這個國耕還沒剪掉,這個國耕是還沒有剪掉。
要看國耕要做什麼?看這個地方會不會黑黑黏黏?這個地方如果是黑黑黏黏,那時候我們就賣伯級數,生長級數,生長級數是我在這裡,是我在國耕這個地方,這個地方。
那個生長級數什麼時候賣,離子這麼小顆的時候,小顆的時候就賣掉,這麼小顆就賣掉。
抹上去有什麼作用呢?有兩個優點,第一個,它可以提早45天就採收了,提早45天採收。第二個優點,這離子很大,抹下去很大顆,這是它唯一的一個優點,可以提早採收。
第二個很大,但是它也有缺點,它的缺點是什麼?就是說,這個離子抹下去它的甜度只有8到9度,如果抹不抹,有辦法到達11、12,所以我們民眾吃的荔枝很甜,這就是沒有抹生長級數的,這樣看就乾乾的,乾乾的才是沒有生長級數。
如果抹到黏黏的,那就是有了,這個地方。還有一個生長級數的,抹下去還有一個缺點,就是說,這個離子,除了賣甜藝外,還有果心很大顆,心大大顆,我們這種沒有生長級數的,心一點點很小,我們要做觀光農園,就是要觀光農園的等級,所以我們這裡是沒有生長級數,所以說我們來要很大,那沒辦法,因為我們就是要好的,就是要這樣子做。
但是我們傳統市場,我們這個是不是都剪掉了?剪掉了嘛,剪掉我們看不出來,現在教各位,以後就可以買到好吃的。
生長級數如果抹下去,它還有一個特性,有一個特性,這個果梗會變得比較粗,會像這個那麼粗,以後我們賣荔枝,看地頭小小的,這種荔枝就比較好吃,它的那個離子會好吃一點,如果像我大枝,相機比這個大枝,那就是我們說抹油,這種荔枝就沒辦法,什麼時候,有辦法去買到沒有生長級數的,要在七月中旬以後,七月中旬以後。
傳統市場的沒有生長級數的才會有,現在市場上是百分之百都會抹,因為我們這裡為什麼抹抹,因為我們林口比較小,但是就是不抹,但是我們就是要做工廠農園的品質就是這樣做,傳統市場就是要分,以後你在七月份的時候,買荔枝要先看果梗,不是看花生,也不是看花生,是看果梗。
另外一種的分別方式就是手感,因為如果是我生長級數的荔枝,心很大顆,肉質很鬆散,所以拿起來輕輕,如果沒有抹得很沉,水分比較多,感覺很有重量。
另外一種的分別方式,還有一種的,如果有抹生長級數的,這個荔枝會怎麼樣,我們來要下開,要洗鹽水是不是,不然會變黃,會變黃,沒有生長級數的,肉切開來,心不算,肉切開來不用冰12個小時,一樣是白色的。
各位,把我們的荔枝買回去,不用撒鹽巴,如果你冰起來24個小時,一樣是白色的,沒有冰12個小時,一樣是白色的,如果有生長級數是15分鐘,就開始轉,都變色了,差別很大。
以後你在市場上買荔枝,荔枝好吃沒關係,先給你買一顆,先買一顆,切開來,看它心很大的就不要買,心小小的我們再買,這是荔枝的一個,跟各位介紹的,我們要跟各位介紹我們的荔枝,這條麻煩你,先吃荔枝好不好。