請問：鹽發霉了還能吃嗎？
這麼給你說吧，如果你發現一包發霉長毛的鹽，那麼恭喜你就要發財了。
鹽裡面沒有有機物，滲透壓非常高，微生物碰到鹽就會死亡，根本就沒辦法繁殖。
像我們家裡面的肉啊，就是為了防腐，就會直接撒鹽。
鹽最多呢是污染、受潮結塊，敲碎啊就可以正常使用。
食鹽包裝上的保質期呢，它指的是包裝袋的保質期，而不是鹽的保質期。
鹽呢根本就不會過期，沒想到吧。
如果鹽發霉了，證明可能啊發現了新的細菌，能扛住氯化鈉的霉菌，那可真的是價值不菲了。