新鮮人參,五塊一根,這地攤上的人參是真的嗎?
下面我們看看,比蘿蔔還便宜的人參,是怎樣種植出來的?
這是韓國的人參農場,工人用機械把鬆好的地整成行後,
拿來新鮮的人參果實,去除果皮和果肉取得種子。
把種子平鋪在播種機上,工人只需一壓,就能均勻地播下人參種子。
全部種子播下後,用掃帚把播種機壓出來的小孔填上,
鋪上曬幹的稻草給種子保溫,只需15天,種子就會發芽長出嫩葉。
人參是喜因植物,發芽後,工人必須在種植源上方搭建遮光棚。
現代化的種植源,能夠自動感應陽光強度,來調節遮光棚的透光率。
傳統的種植源,則直接給人參搭個木棚遮陰。
人工種植的人參,一年就能開花結果。
開花時節,工人會把其中一部分花蕾摘除,來減少人參的消耗。
如果想蘿蔔嫁出,開完花,收完種子就可以挖了,這就是街頭擺攤那種。
一年參是人參不假,但含人參造幹極少,或許蘿蔔比它還補呢。
在種植源生長了五年後,人參迎來了豐收,吸收了五年日月精華,
他們的身價大漲,工人先用鐮刀把人參的枝葉割掉,
把種植源收拾乾淨後,挖掘人參的機器就進場了。
機器前端的鏟子,把土挖起,鏟子後方的傳送帶通過轉動,
把人參和泥土分離,種植的人參產量驚人,一畝地就能產出兩千斤新鮮人參。
這個種植源的人參主要用來製作人參粉,
工人把打包好的新鮮人參送到加工廠,各頭大質量好的人參會被挑選出來。
製作人參粉,把人參放進沖洗機器,經過幾輪沖洗後,乾淨的人參從另一頭出來,
工人用水龍頭再次沖洗一遍。
洗好的人參,手工去除頭部和刮掉剩餘的雜質。
處理完後,放進水池淨洗一遍,取出晾乾表面水分。
放進切片機進行切片,新鮮人參片放在托盤中鋪平,推進凍乾機對人參進行脫水。
30個小時後,乾透的人參從凍乾機中取出,這時的人參乾得像薯片。
這種狀態,他們可以保存很久,工人把品項好的參片挑選出來。
剩餘的直接放進粉碎機進行研磨,得到米白色的人參粉。
一斤新鮮人參可以加工成三兩人參粉。
通過了簡單的製作工序,人參的價格就會翻上幾倍。
如果製作成紅參,那就更讓人高攀不起了。
所以小攤上幾塊一根的人參,不一定是假的,也有可能是年份短,又沒有處理的鮮參。