歐美新興的健康油-薺藍籽油是什麼？有什麼營養價值？研究發現薺藍籽油含有特殊的神經酸，而神經酸對於血脂、腰圍、認知功能又有什麼好處與功效呢？好食課營養師整理了許多文獻和資料，用一篇懶人包專欄分享給大家，讓大家好好認識下一個明星油！