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用於保鮮沒必要
4G
曾德賜強調,除了田間實務、販售端
他也從未聽說過台灣有人用硫酸銅保
鮮,因為波爾多液在葉片上有點狀的
藍色結晶、很容易被看出來,殘留藍
色粉末的賣相根本不好,而且波爾多
液的水溶性極佳,一下水就原形畢
露,洗菜時一整盆藍色的水,民眾不
會沒有警覺。
由於台灣的青蔥沒有長途運送保鮮等
問題,一天之內全台都到得了,就算
要冷藏保鮮的蔬果也都有冷鏈配送系
統;至於謠言指稱的宜蘭三星蔥,曾
德賜則笑說三星蔥價位很高,農民又
不是頭殼壞掉、幹嘛做這種事砸招
牌。