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睡前喝牛奶可助生成褪黑激
素 是大誤
很多人都有「睡不著趕快喝杯熱牛
奶」的觀念,不過江坤俊說,牛奶
中雖然富含色胺酸,而「它是大腦
合成有助睡眠的褪黑激素的原料」
的說法也沒錯。可是人體補充牛奶
蛋白質,分解成胺基酸吸收後,再
進到大腦的「血腦屏障」分泌血清
素再合成褪黑激素,時間至少要
5、6個小時。如果靠熱牛奶助
眠,恐怕要到早上5、6點才睡著
了。
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