致癌物環氧乙烷問題爆不停，知名冰淇淋品牌哈根達斯今年已2度檢出，另外還有來自印尼、菲律賓等多國多批泡麵也發現含這毒物。醫師表示，若長期、大量接觸，環氧乙烷有致癌性與神經毒性，但即使只是少量暴露，仍可能造成腸胃不適。

環氧乙烷主要用於製造乙二醇(一種用於製造抗凍劑和聚酯的化學物質)。它也用於醫院和滅菌設備，對醫療設備和用品進行消毒。工人在短時間和長時間暴露於高濃度的環氧乙烷會有頭痛、記憶力減退、麻木、噁心和嘔吐等症狀。

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