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- 沒氣瓶著火了,是先滅火還是先關閥,直接關閥門,會不會導致回火爆炸呢? 嗯?不會哈,那些告訴你,直接關閥門會導致回火爆炸的,都是為了推銷滅火器的。記住了,沒氣瓶,它不是負壓的,它裡面的壓力永遠比外面的大氣壓力要大,所以不存在回火一說,而且它裡面是沒有氧氣的。 油鍋起火了呢,加冷油是可以滅火的。這是非常安全的一種滅火方式,也是我們很多酒店大廚最常用的滅火方式。當然,滅火毯和滅火器也可以,但是記住,千萬千萬不能澆水,否則,後果很嚴重,不信你看。 快拿鍋蓋蓋上去啊!油鍋起火,能不能用玻璃鍋蓋滅火呢?這是一個家庭最常見的鍋蓋,我們來試一試。 快點啊!好大火啊!好恐怖!急什麼?關掉油煙機,關掉氣,拿著鍋蓋,沿著鍋的邊緣平推過去,蓋上,然後離開,去拿手機發個朋友圈。 實踐證明,玻璃鍋蓋也是可以鋪面油鍋火的,而且鍋蓋上的這個小孔也不影響滅火的效果。 關氣呢,是為了切斷熱源,關油煙機呢,是為了防止火苗穿入,引攬油煙機裡面的油垢,而且油煙機的運作會帶來更多的空氣流動,不利於滅火。你學會了嗎? 順便說一下,油鍋著火呢,它不等於油鍋火災,鋪面油鍋著火的方法有很多,蓋鍋蓋啊,或者倒冷油都可以,或者使用滅火毯,或者滅火器都可以。 油鍋起火啦!油鍋起火啦!有什麼油鍋會自己著火?因為食用油的狼點呢,在250度左右,它只要油鍋的溫度達到了250度以上呢,它就會達到它的狼點,就會自己著火了。 再告訴你一個冷知識,火上澆油,它也能滅火,你信不信? 第一步,關氣,不要再加溫了。第二步,關掉油煙機,防止火苗吸入油煙機,把油煙機點燃了。第三步,那現在,見證時刻的奇跡,就這麼簡單。 因為加進去的冷油呢,把鍋裡的油溫降到了狼點以下,火自然就滅了。這是有經驗的酒店大廚最常用的滅火方式哦。 起火啦!油鍋起火啦! 起火就起火,不要慌,把油煙機關掉,把氣關掉,拿個濕毛巾包住手,拿個鍋蓋,沿著鍋的邊緣平推過去。 火就滅了,記住不能馬上開蓋哦,否則火又狼起來了,眉毛都會燒掉。 最少要等個五分鐘以上,等油溫徹底的冷卻下來以後,才可以開蓋。如果就起火了,慌什麼?把油煙機關掉,把氣關掉,把你準備好的菜倒進去就好了。 不就滅了嗎?記住,油鍋起火不等於油鍋火災,只要不澆水,處置得當就不會有什麼大問題。2 人回報・2 年前
- 北橫拉拉山 下雪了1 人回報・2 年前
- 今天9/23秋分 不知哪位高手寫的。 中華文化,真是一絕! 秋 似酒 味醇厚 歲月悠悠 轉身又回首 再無喜樂哀愁 往事如煙花依舊 唯友誼綿長如水流 緣牽一路有你陪著走 晨曦襯彩霞雨中漫遊 待到紅葉濃時再聚首 品茶論酒賞石敘舊 落英滿地雲舒袖 歡聲笑語不休 夕陽掛枝頭 紅塵看透 別無求 靜候 秋 備註: 工作忙的由上而下讀, 已退休的由下向上念, 感受不同啊!2 人回報・2 年前
- 全會唸,懂意思, 您的台語屬於高級班,您會幾句? 趒跤頓蹄 想空想縫 青磅白磅 姑不二將 消瘦落肉 當頭白日 白汫沒味 拆吃落腹 規年迵天 冤家量債 風聲磅影 掠龜走鱉 軟塗深掘 心狂火著 緊事寬辦 氣身惱命 空喙哺舌 儉腸凹肚 歪膏揤斜 大主大意 歁頭歁面 無意無思 無要無緊 無攬無拈 跤來手來 纏跤絆手 假仙假觸 無站無節 吵家抐宅 年久月深 烏龍踅桌 有空無榫 ✨🌸✨4 人回報・2 年前