這是企鵝蛋,企鵝蛋煮熟之後是透明的 剝開雞蛋殼之後可以透過透明的蛋白看到裡面橘黃色的蛋黃 企鵝蛋和雞蛋還有鴨蛋都完全不一樣 為什麼會這樣呢? 其實剛開始人類也搞不明白怎麼回事 因為人類吃企鵝蛋的歷史很早很早 人類從上個世紀70年代就開始大規模地吃企鵝蛋 那個時候在阿根廷的南邊靠近南極圈子區這裡有很多企鵝 當時人類每年都會捕捉大概一萬個企鵝蛋走 但是當人類把企鵝蛋帶回家用水煮 就發現這企鵝蛋竟然是透明的 怎麼回事呢? 剛開始大家也搞不明白怎麼回事 就是要吃 但是吃的多了之後就有人把這事給研究明白了 原來企鵝蛋裡面有一種糖蛋白 而且比雞蛋裡面的含量要多得多 這個物質的作用就是讓企鵝蛋抗凍 讓企鵝蛋能夠在低溫的情況下生存下去 但是這東西用水煮出來就是透明的 所以企鵝蛋就是這個樣子 那企鵝蛋的味道和雞蛋的味道是一樣的嗎? 會好吃一點嗎? 其實完全不會 據吃過企鵝蛋的人來說 企鵝蛋的腥味很重 據說必須加醋才能吃下去 而且它的營養也沒有雞蛋那麼高 現在阿根廷依然允許當地居民去撿企鵝蛋 但是必須持針上綱才行 此篇相同回報者之文章列表

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