高麗菜怎麼挑比較好吃啊? 偷偷跟你們講一件事情,這種尖頭的它並不是高山的哦。 真的嗎? 很多人以為只要是尖的它就是高山,其實沒有。 像我們知名的雪翠高麗菜,其實它就是平地的。 高麗菜它不見得是高山的比較好吃,有時候平地它吃起來也非常好吃。 重點是我們要怎麼挑?第一個,我們先來用手拍拍看。 只要有空氣聲,它的高麗菜裡面的結構會比較有蓬鬆感,所以它吃起來的骨頭是軟的。 火鍋店的奶油高麗菜是不是又硬又柴又難吃? 難怪那個都煮不爛。 那它這種裡面切起來就很漂亮,我切一顆給你看。 好! 有沒有? 太漂亮了。 它裡面會有這樣子的組織,那如果它今天是壓縮到很實的,它吃起來高麗菜就是會不好吃。 學會了嗎?加入社團給你天天批發價。 此篇相同回報者之文章列表

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