真的假的

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《馬鈴薯發芽確實是非常嚴重的食安問題，絕對不能輕忽。以下為您釐清關於發芽馬鈴薯的關鍵事實： 1. 發芽馬鈴薯的食安問題嚴重嗎？ 非常嚴重。 馬鈴薯在發芽或表皮變綠時，會產生大量的天然毒素「茄鹼」（Solanine，又稱龍葵鹼），以此來抵禦外來蟲害。這是一種神經毒素，對人體具備高度毒性。 ● 中毒症狀： 輕微會出現嘴巴發麻、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃道症狀；嚴重時可能導致神經系統異常（如意識不清、呼吸困難）、心律不整，甚至有致命危險。 2. 挖除發芽部分就可以吃了嗎？ 絕對不行！ 這是最常見且危險的思。 ● 毒素已擴散： 當馬鈴薯外表長出芽眼時，高濃度的茄鹼已經擴散到整顆馬鈴薯內部，只是 發芽處與綠皮處的濃度最高。即使把芽眼周圍挖掉一大塊，剩下的果肉依然含有足夠導致 中毒的毒素。 ● 高溫無法破壞： 茄鹼非常耐高溫，要達到超過 280°C 才會開始分解。因此，一般的家庭烹 調方式（如水煮、清炒、油炸、烘烤）都無法破壞毒素。 只要馬鈴薯發芽或變綠，唯一的處理方式就是整顆丟棄，千萬不要為了惜食而賠上健康。 3. 如何減緩馬鈴薯發芽？ 要延長馬鈴薯的保鮮期並減緩發芽，可以掌握以下幾個保存訣竅： ● 存放於避光陰涼處： 光線會促使馬鈴薯行光合作用並產生茄鹼（表皮變綠）。請將其存放在 陰涼、乾燥且避光的地方，例如用紙袋或打孔的紙箱裝起來。 ● 蘋果催眠法： 可以在裝馬鈴薯的紙箱或袋子裡放一顆蘋果。蘋果會釋放「乙烯」氣體，這種 氣體在馬鈴薯身上能發揮抑制發芽的作用，有效延長保存時間。 ● 不要放進冰箱冷藏： 冰箱的低溫會將馬鈴薯中的澱粉轉化為還原糖，這不僅會讓口感變差 ，若後續拿去高溫油炸或烘烤，更容易產生可能致癌的物質「丙烯醯胺」。 ● 遠離洋蔥： 洋蔥會釋放水分與氣體，如果跟馬鈴薯存放在一起，反而會加速雙方腐敗與發芽的速度，兩者務必分開》

長照3.0 你一定要知道。 家裡有長輩的一定要知道，長照3.0用得到啊。大家好，我是東哥。這一集很重要，如果你家裡有爸爸、媽媽、阿公、阿嬤，或者是你自己正在照顧家人，這一段你一定要聽完。我們來講最新版的長照3.0。很多人聽到長照啊，第一個反應呢就是，喔，那是很嚴重才會用得到的啦。錯，錯，錯。我今天講白話一點，讓你聽得懂。 只要家裡的長輩出現這幾種情況，你都可以問問看喔。第一種，走路不穩；第二種，洗澡需要人幫忙；第三種，有失智的傾向；第四種，中風後復健中；第五種，需要有人陪同就醫的。這些都可能符合資格。長照3.0又是什麼呢？簡單講，政府幫你分擔照顧的壓力。啊有哪些服務啊？喔，那底下就更重要了。居服員可以到家裡來幫忙做什麼事？幫忙洗澡、換衣、打掃、準備簡單的餐食。還有日間照顧中心喔，白天送去，有人幫你照顧，有人陪伴活動，晚上呢，你再把他接回來。 還有一個很重要的，喘息服務喔。喔，喘息服務那是甚麼意思？如果你照顧家人已經快崩潰了，你可以申請政府補助，讓專業的人員暫時接手幾天，這一點很多家庭都不知道。現在講更重要的，那要花多少錢好？一般家庭只需要自付16%，也就是說100塊付16塊，1000塊付160，1萬塊你只要付1600。中低收入戶就更低囉，低收入戶幾乎就是免費。那也就是說，原本一個月可能要花兩到三萬元，那三萬元的話，那你實際上你只要花4800。透過長照的這個補助，可以大幅的減輕你的負擔。 那要怎麼申請呢？超級簡單，你只要打1966。記住以下的四個字，1966室內電話，這樣打過去，打過去他會安排照管專員到家裡來做評估，不用準備一堆文件喔，先打電話就對了。他們會評估失能等級1到8級，等級越高，可用的資源就越多。我再提醒幾點重點，第一，不一定要臥床才能申請喔。第二，失智症初期就可以評估了，不用等到撐不下去才打電話喔。很多家庭就是硬撐嘛，撐到出事才求救嘛，這樣最辛苦。 最後我要交代大家，照顧長輩不是一個人的責任，也不應該是家庭崩潰的開始，其實政府有資源。這一集如果對你有幫助，請分享給身邊有需要的人，因為很多人不是不需要，是根本就不知道可以用啊。東哥在這邊祝福大家身體健康。

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甜的飯糰你吃過嗎？ 我小時候，我吃的飯糰都是甜的、甜的。 放糖，然後可能有一點花生粉。 我不知道世界上有鹹的飯糰。 我長大之後跟朋友說，他們不知道世界上有甜的飯糰。 你都知道台灣人的早餐，每個人吃的東西都不一樣。 我就教我的同學跟朋友說，你們去豆漿店，他們說菜單上面沒有看到甜飯糰啊。 我說你跟他們講，而且你要講那個早餐店他們會有那個早餐店的密碼。 比方說燒餅油條，他們不叫燒餅油條，他們叫一套。 一套就是燒餅油條。 燒餅夾蛋叫做燒蛋。 飯糰只要是甜的，是糖飯。 老闆，清漿、一套、糖飯。 他會覺得你很懂。

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你能看出幾個字 正常: 5個 聪明:6個 天才:8個

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為什麼說60歲以後，每天的任務就是吃喝玩樂？看完這個視頻你就知道了。能折騰的日子不多了，別虧待自己。人過60，最先失去的是經歷。今天還能走10里地，明天可能就嫌樓梯抖。以前三天三夜不睡也扛得住，現在熬個夜，身體就要緩半個月。再好的身體也抵不過歲月殘蝕，所以別等到真動不了了，才後悔沒早點享受生活。 人這一輩子，說長不長，說短不短，折騰得起的時候，就該好好折騰。吃點好的，玩點樂的，見見想見的人，去想去的地方。別把日子過成存摺上的數字，錢留再多也花不到陰間。活著一天，就該快活一天。別覺得虧待自己是美德，別把省錢當成人生目標。錢是賺不完的，但命是有數的。 60歲以後，身體一天不如一天，胃口一天比一天差，等到真吃不動了，再多的山珍海味也沒意義。趁現在，想吃就吃，想玩就玩。這個世上最貴的三樣東西：年輕時的愛情，中年時的工資，老年時的健康。年輕的時候不懂愛，中年時拼命幹，老了就別再較勁了。該吃吃，該喝喝，該玩玩，別讓自己活得太苦。

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晚上跟閨蜜一起泡湯，放鬆一下喔。

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阿姐 去ATM設定一下設備認證碼 兩三分鐘就用好了 用好了跟我說一下 我這邊就可以安排公司的工作人員去幫你申請撥款了 你這邊一直不回復我 到底是什麼情況呢 你自己也看得到 公司是真的在幫你申請 不然也不會教你下載換匯用的交易所 你是還有什麼不理解的嗎 有什麼不理解的就跟我說 這樣才能解決問題

阿姐 下午好～ 跟你分享一下，上個禮拜有位客戶跟我申請，今天已經順利撥款380萬下來了 我第一時間就想到跟你說一聲 你之前添加我也有說到想要申請 現在怎麼都不回復我呢 有什麼問題你你跟我說，這樣我才能幫到你，你添加我也是想要申請援助金改善自己的生活，我也不希望我們之間有什麼誤會導致你錯過這次機會

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