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- 排名第一的高蛋白食物,一定要多吃,哪怕一周只吃一次,也能让身体的状态甩开同龄人。今天啊跟大家分享10种蛋白质含量特别高的食物,鲍鱼、燕窝、海参都不在其中。排名第一的是咱们老百姓都能吃得起的食物,记得分享给家人们。我们先从第10名开始说起。 第10名:毛豆,豆芽里的隐藏冠军。中国食品学报2022年研究指出,毛豆每100克蛋白质含量约13克,而且啊是少见的植物完全蛋白,还有咱们人体所需的全部必需氨基酸。平时在外面吃饭喝茶,来上一碟毛豆,看着不起眼,蛋白质补得扎扎实实。平时不爱吃肉的,毛豆必须安排。 第9名:希腊酸奶,杯子里的液态蛋白。营养学报2021年研究显示啊,希腊酸奶每一克含蛋白质高达10克,是普通酸奶的将近两倍,富含乳清蛋白,吸收特别快。早上来不及做早饭的,随手抓上一杯,蛋白质直接到位。喜欢甜口的,加点蜂蜜,好吃又抗饿。 第8名:鹰嘴豆,中东人的力量豆。中国粮油学报2023年研究证实,鹰嘴豆每100克含蛋白质约19克,富含赖氨酸,那这个氨基酸啊在米饭、馒头这类主食里啊普遍偏少,那鹰嘴豆啊刚好能补上。煮汤、打泥、拌沙拉都可以,抗饿又顶事。很多人家里啊都没有备,赶紧买起来。 第7名:虾,海里的蛋白质刺客。水产学报2022年研究指出,虾肉每100克蛋白质含量约18到20克,脂肪含量啊却极低,氨基酸组成接近于人体需求比例,吸收利用率非常高。白灼、水煮随便做,老人小孩都爱吃,价格啊也不贵,家里常备没毛病。 第6名:豆腐,餐桌上的植物蛋白担当。大豆科学2023年研究表明,北豆腐每100克含蛋白质约12克,大豆蛋白是植物里啊少见的完全蛋白,氨基酸种类齐全。炒菜、煮汤、凉拌怎么做都香,价格亲民,天天上桌,咱都不心疼。不爱吃肉的老人家,豆腐一定要多吃。 第5名:牛肉,肌肉的燃料库。食品与营养研究2022年研究指出啊,瘦牛肉每100克含蛋白质约20到22克,富含支链氨基酸BCCA,其中亮氨酸含量在肉类里是非常突出的,是帮助肌肉合成的关键氨基酸之一。平时久坐不怎么运动的,要定期吃点牛肉,给身体存点本钱。清炖、红烧都行,一周来上两次。 第4名:鸡胸肉,健身圈封神的白肉之王。中国营养学杂志2021年数据显示啊,鸡胸肉每100克含蛋白质约31克,支链氨基酸BCCA含量在禽类中是名列前茅的,脂肪含量呢却只有3克左右。很多人嫌它柴,没味道,其实啊是做法没对。水煮的时候呢,加点姜片和盐,口感完全不一样。蛋白质含量这么高,不吃啊真的亏了。 第3名:三文鱼,蛋白质界的全能选手。食品化学2023年研究指出,三文鱼每100克含蛋白质约20克,氨基酸种类齐全,谷氨酰胺含量较为丰富,同时呢,还带着欧米伽3脂肪酸。一口下去啊,好东西一起进。清蒸或者煎着来吃,一周来上两次,家里大人小孩都适合,吃的踏实。 第2名:鸡蛋,蛋白质界的黄金标准。营养学杂志2022年研究明确啊,鸡蛋蛋白质氨基酸评分呢接近满分。在营养学研究里啊,长期呢被用作蛋白质质量的参考基准。一颗鸡蛋含蛋白质约6到7克,蛋黄、蛋白都不要浪费。每天吃上一到两个,简单便宜好吸收,老老少少全家都可以吃,几十年来啊都是餐桌上的明星。 第1名:小麦胚芽。我现在每天早上起床啊,都会空腹用温水冲一小勺,它不会给肠胃带来任何负担,吸收率还特别高。很多人啊只听过燕麦、藜麦,其实小麦胚芽才是真正的谷物营养黄金,它呀是小麦的核心营养所在。1000斤小麦才能提取出一斤,集中了小麦97%的营养精华,非常珍贵。优质植物蛋白含量比鸡蛋、牛奶高出好几倍,而且啊是天然谷物蛋白,吃了好消化。每100克蛋白质含量高达33.5克,相当于啊五六碗米饭那么多。关键它还不是单一的补蛋白,中国粮油学报。1 人回報・10 分鐘前
- https://youtu.be/aBfHS1UPUYA?si=HvSNwPMHEs4O70_Y1 人回報・1 小時前
- 60歲後最怕慢性發炎。 60歲後,很多人不是老,而是身體正在慢慢發炎。如果你最近開始容易疲倦、關節僵硬、記憶變差、走路變慢,小心這不是老化,而是慢性發炎正在發生。 你以為60歲後是老了,才開始這裡痛、那裡痛嗎?其實不是。醫學研究發現,很多熟齡族的不適,都和一種狀態有關,叫做低度慢性發炎。這個概念最早由義大利老年醫學研究提出,現在已被國際醫學廣泛接受。它的可怕之處是,沒有發燒,沒有明顯疼痛,卻每天在破壞身體。 哈佛醫學院研究指出,慢性發炎與心血管疾病、癌症、糖尿病、失智症都有高度關聯。而刊登在Nature Aging的研究也指出,慢性發炎是加速老化的核心機制之一。身體長期處在發炎狀態,血管會變硬、大腦會退化、關節會磨損。很多人以為是自然老化,其實是發炎正在加速老化。 而最容易引發慢性發炎的,就是每天吃的食物。世界衛生組織WHO提醒,過多加工食品、精緻糖、反式脂肪,都會促進體內發炎反應。像是香腸、炸雞、蛋糕、含糖飲料,這些都屬於高發炎食物。但相反的,地中海飲食研究發現,多吃天然食物的人,體內發炎指數明顯下降。像是蔬菜、水果、深海魚、橄欖油、堅果,這些食物都具有抗發炎作用。 60歲後,與其吃很多補品,不如先把發炎關掉,少吃加工食品,多吃天然食物。你不是在養生,是在降低慢性發炎,讓血管更健康,讓大腦更年輕,讓關節更輕鬆,也讓老化慢一點發生。 我是50+日常心旅,你人生的陪走員,讓我們陪你往前走。1 人回報・1 小時前
- 有終身俸的退休軍公教警消應注意事項: 1、原退休人事單位應主動積極協助處理後續遺囑年金的事 2、內政部將退休公務員死亡申報死亡除戶時告知、提醒、傳知未亡配偶及子女家屬,以免退休公務員死亡後,家屬遺漏應有的權益。 本說明也請存到記事本。 「遺屬一次金」 月退休公務員死亡後,可申領六個基數「遺屬一次金」 公務人員退休資遣撫卹法第43、44條明文: 不分有無餘額,可申領本俸一倍,另計6個基數「遺屬一次金」。 如你退休時本俸45,000元,加一倍為90,000×6=540,000 這是年金改革後,106年8月9日另修法公布,很多月退休人員都忽略了,遺屬也不知申請! 遺屬也不知申請! 遺屬也不知申請! 《全退盟辦公室公告》 遺囑金支領方式說明 支(兼)領月退休金人員亡故時,遺族可以申請遺屬金(107.6.30 以前原退休法稱撫慰金)。 而遺屬金分為兩種: ◆ 一為「遺屬一次金」,是指一次退休金餘額 + 6 個基數一次金,沒有餘額者,就只領 6 個基數(本俸 2 倍 × 6 )一次金。 ◆ 二為「遺屬年金」(即俗稱半俸): 是按月照月退休金半數給與,而且(需符合條件之遺族),如配偶或父母、未成子女、成年子女且身障或監護宣告者。 (遺族領有依本條例或其他法令規定核給之退休金、撫卹金、優存利息或其他由政府預算、公營事業機構支給相當於退離給與之定期性給付者,不得擇領遺屬年金) 上述「遺屬一次金」及「遺屬年金」只能擇一領取,所以若遺族領遺屬年金就沒有 6 個基數一次金可領。 ▃ 提醒一: 如果夫妻倆都是退休軍公教人員,而且都是領月退休金,若有一方身故,另外一方不要忘記還可以透過領一次遺囑金的方式,去領六個基數的錢。 ▃ 提醒二: 因為以前夫妻兩個人都是退休軍公教,而且都是領月退休金的話 ,有一方身故 ,另外一方是可以繼續領遺囑年金的,後來這個條文 ,被大幅度的限縮,導致很多老師以為,如果兩個都領月退休金,一方身故另外一方就什麼都沒有,我們只是要提醒會員, 要保護自己的權益。 ▃ 提醒三 理論上領月退俸的退休軍公教人員身故 ,原退休人事單位應主動積極協助處理後續遺囑年金的事,但是理想歸理想,自己的權益自己顧。1 人回報・1 天前