真的假的

https://youtu.be/PIKEjAAdAyI?si=jJoW02bp0B4GJpEn

賢慧的母親與世紀天才-發明家Virtuous Mother and Genius Inventor 愛廸生Thomas Alve Edison(1847. 2.11-1931.10.18) 愛廸生的母親Nancy Elliott 是當地牧師的女兒，結婚前是學校的老師，十八歲嫁給Samuel Edison. 愛廸生入學不到三個月，學校老師託愛迪生拿回只有媽媽能看的紙條：妳的孩子是精神缺陷的低能兒，我們已開除他。母親看了眼淚直流，愛廸生問媽何事？母親說：學校老師說你是個天才，學校沒有辦法繼續教你。從此母親對她的兒子的潛能作啟蒙開發的教育。母親過世多年後，愛廸生偶在母親的櫃子中發現那張紙條，裡面所寫和當年母親告訴他的完全相反。事後在日記中愛迪生寫着：愛迪生是個精神缺陷的低能兒，但母親把他變成世紀天才。 有次下大雪的晚上母親突然患急性闌尾炎，必須即刻開刀，但當時只有油灯，光線昏暗，醫生不敢開刀，怕一閃失會誤母親的生命。愛迪生就集家中所有油燈，後面放置一面鏡子以作反射使醫生 順利開刀救了母親一命。 事後愛迪生對母親說：我要製作一個夜間的太陽（Sun of night），二十五年後他發明了電燈（Electric lamp)。 愛迪生名言： 天才是1%的天分加上99%努力。Genius is 1% inspiration and 99% perspiration. 失敗為成功之母。Failure is success in progress. 當別人都已放棄時，我會著手去做。I start where the last man left off . 註：本拙作是用世界之首的台灣古老黃槐木板烙画。

老抽生抽算不算醬油? 那今天我這個視頻就一次說清楚。 那麼其實咱們老祖宗傳承下來的這種醬油, 它是從來沒有老抽生抽這一說的。 那麼老抽生抽是從什麼時候開始有這個概念的呢? 是在九十年代。 那個時候有一個醬油大戶, 當然現在也是一個大品牌, 科技很快做的還是不少的。 然後他們那個時候就創造出了所謂的老抽生抽。 裡面加了各種的什麼增鮮劑、甜味劑、 包括濁色劑、防腐劑等等。 為什麼要加這些東西? 為什麼要把老抽生出這個牌子? 要把它這種概念炒作起來? 就是為了讓大家能夠重新認識一種產品。 而且這個產品是允許放添加劑的。 降低成本,提高產量,增加利潤。 有這個增鮮劑,什麼酵母提取物, 雞肝酸氧,鳥肝酸氧,橙味合肝酸氧, 還有甜味劑,三氯折糖, 甘草酸乙甲,甘草酸酸甲, 還有安三蜜。 更可怕的它裡面還有焦糖色。 那麼這個焦糖色,它不是焦糖。 它是添加劑的一種,是濁色劑。 特別這裡邊還有什麼? 山梨酸甲、鈍甲酸鈉,這都是防腐劑。 如果過量食用,對肝腎都是有非常大的影響。 如果您家吃的還是這種放了科技狠活的老抽, 或者是紅燒醬油,千萬把它倒您垃圾桶。 不要再吃了。 現在有些有良心的企業, 他在這個老抽生抽裡面,還多少放一些醬油。 有醬油的成分。 但是有很多沒有良心的企業, 裡面加了很多的添加劑。 壓根你找不到什麼醬油的影子。 所以說建議大家, 如果說你想真正的吃這種傳統醬油的話, 盡可能的不要選擇什麼老抽生抽,這種配製調味的東西。 盡可能的選這種傳統醬造。 也就是咱們老祖宗留下來的這種配方。 其實真正的醬油,它就這四種配料。 水、非卷金、大豆、小麥、食用鹽。 它裡面不需要加任何的添加劑的。 包括防腐劑都不需要。 因為高鹽西菜的醬油,它裡面有鹽的成分。 鹽是很好的防腐劑。 建議大家可以嘗試一下這個醬油。 它們十年前到現在, 都是裡面一直是堅持的沒有任何添加劑。 傳統醬造。 所以說只要吃過的朋友都說, 這個醬油它就是小時候那種味道。 而且就是那種濃濃的豆香味。 特別是打開瓶蓋之後, 你發現這個黃豆的味, 是撲滅而來。 所以說這就是真正的釀造醬油。