真的假的

和 🧗‍♂️ 91 分鐘登頂台北 101：Alex Honnold 超人力量背後的「植物燃料」秘密 當 Alex Honnold 在 2026 年初只花了 91 分鐘就登頂台北 101， 全世界震驚的不只是他神乎其技的動作， 還有他那像刀刻般的肌肉線條。 大家都在問：到底一個採行 99% 植物性飲食的人， 怎麼能維持這種爆發力與「鐵鉗般」的指力？ 對 Alex 來說，食物不是享受， 而是精準供能的「燃料」。 以下是他將自己打造為高效能機器的全日清單： 🥤 早餐：追求「零阻力」的液態能量 Alex 的早餐邏輯非常特殊，他幾乎只喝液態。 這是因為攀岩時身體常處於垂直、甚至倒掛的姿勢， 如果胃裡有固體食物， 血液會大量流向腸胃，導致四肢肌肉缺氧，甚至引發反胃。 液態黃金冰沙： 以杏仁奶或水為基底，加入冷凍香蕉、綜合莓果與大量羽衣甘藍。 關鍵補充： 他在冰沙中必加大麻籽 (Hemp Seeds)。 這不只是為了口感， 而是因為大麻籽含有完整的 9 種必需胺基酸，是植物界極少見的「全蛋白」來源。 關鍵的「雞蛋」補充： 雖然他傾向植物性飲食， 但在高強度訓練期間， 他會固定攝取 1~2 顆雞蛋。 形式： 簡單的橄欖油炒蛋，通常搭配全麥吐司或直接吃，不做過多調味。 這對他來說是極高效率的蛋白質補充， 能確保肌肉修復所需的生物利用率。 長效續航： 只有遇到超過 10 小時的長途攀爬， 他才會改吃由生燕麥、核桃組成的瑞士什錦早餐 (Muesli)， 利用原型碳水的緩釋特性提供續航力。 🥪 午餐：所謂「不吃午餐」的極致哲學 在垂直牆面上，「吃到昏沉 (Food Coma)」等於死刑。消化一頓正餐需要大量血液，但在高空，血液應該在你的前臂與手指，而不是胃部。 他習慣「邊爬邊補」，最知名的怪癖就是生啃整顆甜椒。此外，他也依賴隨身包堅果醬，提供最乾淨的油脂熱量，確保血糖穩定而不沉重。 🥗 晚餐：肌肉修復的「巨型蛋白質盆」 這道餐點的核心在於「大份量、低發炎、高纖維」。 他通常會使用一個巨大的不鏽鋼碗或深盤，將所有食材堆疊在一起。 ① 澱粉基底：雙重優質碳水 他並非不吃澱粉，而是選擇能量釋放最穩定的來源： 藜麥： 這是他的首選。除了提供長效能量，更重要的是它是植物界少見的「完全蛋白質」。 烤地瓜： 提供豐富的維生素 A 與 Beta-胡蘿蔔素，幫助修復因攀爬產生的體內氧化壓力。 ② 蛋白質核心：豆類雙重奏 為了在不攝取肉類的情況下維持指力與核心力量，他在晚餐會大量攝取原型豆類： 雪蓮子（鷹嘴豆）： 這是他的最愛，通常會直接撒上一大把，提供紮實的胺基酸。 炒豆腐或天貝 (Tempeh)： 增加植物性蛋白質的密度與口感層次。 ③ 蔬菜主力：十字花科與深色葉菜 這是這碗餐點體積最大的部分，目的是「刷洗」體內的發炎因子： 大量烤花椰菜與抱子甘藍： 這是他最常提到的蔬菜，含有豐富的硫代葡萄糖苷，對運動員的抗氧化非常重要。 炒羽衣甘藍與洋蔥： 提供鐵質與微量元素。 ④ 靈魂調味：營養酵母 (Nutritional Yeast) 這是 Alex 飲食中非常關鍵的一環。他在訪談中多次提到他會瘋狂撒上「營養酵母」。 原因： 營養酵母帶有天然的起司風味，但完全無乳製品成分。更重要的是，它含有豐富的 B 群（特別是素食者最缺的 B12），能幫助神經修復。 🧬 科學觀點：不吃肉，怎麼還能增肌？ 如果你還覺得「沒有牛排就沒有力量」， Alex 展現了最強的「植物增肌」反證，關鍵在於他的精準管理： ① 蛋白質「補位」策略： 植物蛋白常有胺基酸缺口。 Alex 聰明地選用「豌豆＋大米」的植物蛋白粉， 透過兩者互補， 在體內拼湊出媲美肉類的完整胺基酸輪廓， 讓肌肉合成效率極大化。 ② 善用原型「全蛋白」超級食物： 他不只靠補給品，更依賴藜麥、鷹嘴豆、大麻籽這類高品質原型食材。 這些食材除了蛋白質， 還帶有豐富的礦物質與膳食纖維， 能在增肌的同時維持腸道健康。 ③ 低消化成本與快速修復： 避開重乳酪與加工肉類， 身體不需浪費能量在消化上， 能將 100% 的精力投入恢復。 這也是為什麼他能練得比別人更勤、 恢復得比年紀只有他一半的人更快的關鍵。 Alex Honnold 的強大， 是因為他把營養當成一門精密工程。 他對待每一口食物的嚴謹度， 就像他在 50 層樓高空尋找支撐點一樣精準。 如果你也渴望2026年，體態與健康有全新的進化， 讓我們從加入社團開始， 找回對生活的掌控權。 ❤️點擊連結加入社團 👉唐奇陪你減醣168 此篇相同回報者之文章列表