真的假的

《吃對鹽、救你命》 鹽原來是糖的代罪羔羊？ 曾經每天攝取70g鹽的歐洲人，原來低鹽才是高血壓的兇手？ 為何鹽吃多無害，吃少才危害、不孕也跟鹽有關？ 少了鹽就活不下去 我們的淚水有鹽分、 汗水有鹽分,人體細胞更是沉浸在含鹽液體裡 只要小撮鹽,就能為平淡無奇的餐點提味、成為佳餚、去除苦澀、讓食物嚐起來甜一點、減低人對糖的依賴 正如加了鹽的食物滋味飽滿、爽口宜人、少了鹽、人體有好多重大機能也起不了作用。 鹽分能維持最理想的血量,心臟輸送血液也需要鹽分 消化系統運作、細胞彼此 傳訊、骨骼生成與強健、預防脫水、鹽分都不可或缺 此外,對於人類傳宗接代、細胞與 肌肉正常運作、神經脈衝往返於心臟和大腦等器官時保持理想傳輸,鈉也都至關緊要 納攝取量不足、身體血量減少,可能使某些器官(如大腦和腎臟)停擺 簡單說,我們若是剔除掉飲食中所有的鈉,自己也會沒命。 人腦與人體生來就有判定的功能,知道該攝取、再吸收、排泄多少鈉。 學者認為身體保存鹽分與水分的機能是由下視丘控制,下視丘是所謂「爬蟲類腦」的一部分,能收發趨使人渴求鹽分或感覺口渴的訊號。 我們如果順應訊號行事,就能讓體內水分與鹽分含量達到理想狀態,畢竟這些強大的本能驅力源於生物的演化。 地球上頭一批生物沉浸於海水之中,當牠們登上陸地時也帶著海水的鹽分。 幾百萬年之後的人類，體液的構成仍保留著遠古汪洋 https://youtu.be/3gRpYvgn93Q

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