他砍掉自己的左腿,用來做成煙燻臘肉,二十幾年來保存的非常完好,為了做成可以吃的臘肉,左腳砍下來以後劃在廚房上方,用每天做菜的煙不斷熏烤,整個過程需要烤到左腳外酥裡嫩,每年過生日就撕下一小塊吃掉,臨死前一定要把左腳吃完,下輩子投胎才能做正常人,這是越南少數民族的特色習俗,當地如果有人身體出現結枝等情況,就會用上這種煙燻方式保存,多年的風吹日曬,從表面看,黑漆漆的像是生了霉菌,
可裡面的肉卻完好無損,湊近聞一聞,這味道還挺香,跟平時的臘肉沒有區別,見小夥長得還挺別緻,小主人答應送他一點常味道,這口感跟臘肉一模一樣,嚼起來的時候有一股特殊的味道,像是在吃風乾的牛肉,除了煙燻的做法,還可以自然風乾,用布包起來放在枕頭下,只有過年過節的時候才拿出來看一下,如果想吃排骨燉蘿蔔,可以撒一部分用來煲湯,除了有腿外還有左右手,同樣用這樣的方式保存起來,由於年代過於久遠,整個
外表都長滿了霉菌,不過走近還是能聞出來有股臘肉味,小夥同樣的撕下一小塊,他表示這個味道比之前的左腿好吃,吃完一口還想再來一口,主人家可不幹了,畢竟這種美味一輩子也就一次,如果有外來遊客前去旅遊,想要買上一點帶回家慢慢吃也是可以的,屏幕前的你是否也想嚐嚐
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