早安 平安！ 一、鈣、鎂、鉀三者之間的關係是什麼
可以用一句話記住
鈣負責收縮
鎂負責放鬆
鉀負責訊號傳遞
這三者主要在以下系統合作
肌肉
神經
心臟
血壓調節
如果比例失衡，症狀就會出來。
二、鈣的角色與關係
鈣的主要功能
骨骼與牙齒結構
肌肉收縮
神經傳導
血液凝固
但關鍵重點是
鈣不是越多越好
如果
鈣多
鎂不足
容易出現
抽筋
心悸
肌肉緊繃
便秘
所以營養學常說
補鈣一定要顧鎂
三、鎂的角色與關係
鎂是「穩定器」
主要功能
放鬆肌肉
穩定神經
協助心律
參與三百多種酵素反應
鎂不足常見狀況
睡不好
焦躁
抽筋
頭痛
心律不整
鎂能幫助
鈣正確進入骨骼
而不是亂跑到血管或軟組織
四、鉀的角色與關係
鉀是「電訊號管理員」
主要功能
神經訊號傳導
心臟節律
血壓調節
細胞內外水分平衡
鉀和鈉是一組對手
鈉多鉀少
血壓容易高
水腫
心臟負擔增加
但鉀不是拿來亂補的
腎功能不好的人
鉀攝取要特別小心
五、鈣、鎂、鉀三者的關鍵搭檔營養素
這三者要發揮作用
還需要其他營養素幫忙。
維生素 D
幫助鈣吸收
沒有 D 鈣進不了骨頭
維生素 K
幫助鈣「進骨頭 不進血管」
蛋白質
是礦物質運輸與結構的基礎
水
幫助礦物質代謝與平衡
六、食物中怎麼攝取最理想
這裡是重點
用食物，比單補營養品更安全
鈣的食物來源
牛奶
優格
小魚乾
黑芝麻
豆腐
深綠色蔬菜
鎂的食物來源
深綠色蔬菜
全穀類
堅果
南瓜子
豆類
鉀的食物來源
蔬菜
香蕉
番茄
地瓜
豆類
水果
你會發現一個很重要的事
蔬菜與全穀類是三者的交集核心
七、一句營養學重點總結
鈣讓身體動
鎂讓身體鬆
鉀讓訊號通
只補單一礦物質
容易失衡
用食物取得
身體最安心
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