˙米酵菌酸預防5大招 避免在家中發酵玉米或椰漿產品 CT WANT ② 若要自行發酵,可添加檸檬汁或醋減少毒素形成的機會 ③ 避免食用來源不明的豆豉相關食物 ④ 如果需要長時間浸泡白木耳或黑木耳,請在冰箱中浸泡 5 發酵食品時要採取良好的衛生措施 資料來源/新加坡食品局 此篇相同回報者之文章列表

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