和 American Heart Association. 美國心臟學會(AHA) 2026 護心飲食建議 以飲食模式守護心血管健康 均衡且多樣的健康飲食,是預防心血管疾病的重要基石。 以下9項核心建議,幫助您透過日常飲食,維持心臟健康,降低疾病風險。 維持健康體重 調整熱量攝取與消耗,達到並維持健康體重。 多吃蔬菜與水果,選擇多樣化 餐餐有蔬果,顏色越豐富越好。 建議每天蔬菜至少3碟、 水果至少2份。 6 選擇以全穀為主, 而非精製穀物 優先選擇全穀類食物, 採取護心飲食可帶來多重好處: ● 降低心臟病與中風風險, ● 有助體重控制與代謝健康 ● 促進腸道健康與免疫力 ● 與糖尿病、癌症等慢性病防治 建議相容 1份水果約等於 一個拳頭大小 或1碗切塊水果 1碟蔬菜約等於 1/2碗熱蔬菜或 1碗生菜沙拉 選擇全榖 糙米、燕麥、藜麥 全麥麵包、全麥麵條 減少精製穀物 白飯、白麵包、甜麵包 糖點、油條等 如糙米、燕麥、全麥麵包等。 4 選擇健康的蛋白質來源 a. 多從植物性來源取代肉類 (豆類與堅果) b. 定期攝取魚類與海鮮 C. 選擇低脂或脫脂乳製品, 取代全脂乳製品 d. 若選擇紅肉,請選擇 位, 紅肉建議 避免加工肉品,並限制份量 低脂 Milk 價格 5 以不飽和脂肪取代飽和脂肪 選擇不飽和脂肪 減少飽和脂肪 使用橄榄油、芥花油、堅果、酪梨等不飽和脂肪,取代奶油、 椰子油、棕櫚油、肥肉等飽和脂肪。 6 選擇最低度加工的食物,取代超加工食品 多選擇原型食物與簡單加工食品,減少含添加物、人工 調味料的超加工食品(如各式含糖飲料、包装零食、 即食麵、加工肉品等)。 選擇原型與簡單加工食物 減少超加工食品 優格 7 減少含糖飲料與食物的添加糖 減少含糖飲料、甜點、餅乾、蛋糕等含添加糖食物。 選擇無糖或低糖 選擇低鈉食物,烹調少鹽或不加鹽 選擇低鈉 選擇低鈉食品(如新鮮食材、低鈉罐頭),在烹煮調時 少放鹽、少用醬油、味精等調味料。 低钠 減少添加糖 減少高鈉 每週不超過 3-4份* *1份=手掌大小 (訥85-115公克 熟肉) 9 不飲酒者,不要開始;飲酒者,應限量 不喝酒者,請勿為了健康而開始飲酒:若有飲酒,請適量。 (建議:男性每日不超過2杯,女性不超過1杯) 從今天開始,實踐護心飲食! 規律運動、不吸菸、充足睡眠與壓力管理, 搭配健康飲食,讓心臟更有力,生活更長久! 限量飲酒 不喝酒者 紅酒 啤酒 不要開始 1杯 (350毫升) (45毫升) 資料來源: 2026 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health: A Scientific Statement From the American Heart Association Circulation. 2026:153e1285-e1295. DOI: 10.1161/CIR.0000000000001435 發布日期:2026年3月 此篇相同回報者之文章列表

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