真的假的

和 你都外食(美食嗎?)嗎? 你就有失智症機會 ! 外食所用沙拉油萃取沙拉油都用最毒的正己烷提煉! 本身確實是一種具有毒性的化學物質，主要對人體神經系統造成危害。 萃取沙拉油都用最毒的正己烷（Hexane）**在食用油中的毒性問題，這是一個非常關鍵且受到公眾關注的議題。由於正己烷的沸點很低（約 68∘C），在後續的脫臭高溫（約 230∘C 以上）。 震驚日本醫學界當今最具權威的失智症專門書 國際腦科權威揭露:吃錯油,是失智的關鍵!... 吃錯油，是失智的關鍵！ 特別提到沙拉油可能是導致失智症（阿茲海默症）的主因之一，並教導讀者分辨「傷害大腦的油」與「活化大腦的油」，建議更換家中的壞油，並避免日常飲食中「隱形的壞油」（如加工食品、油炸物中的劣質油）。 沙拉油含有會損害神經細胞的毒素（如4-羥基壬烯醛, HNE），但這類物質是油脂（特別是含亞麻油酸較多的植物油，如大豆油、葵花籽油、葡萄籽油等）在高溫加熱超過200°C時，會產生較多的氧化物質。因此，問題的關鍵點在於高溫烹調的方式。 飲食建議的重點： 預防失智症的關鍵在於全面性的飲食模式，例如**「麥得飲食」(MIND Diet)**、地中海飲食等，強調多攝取蔬菜、全穀物、堅果等。 衛福部用油建議： 建議以清蒸、水煮等少油方式烹調。 個人的建議吃好油!!! 親自來看我榨油! 把體內壞油新陳代謝排出去! **是現代營養學中平衡體內脂肪酸、維持健康的關鍵策略之一。 重點不在於「排掉」所有油脂，而是透過攝取優質脂肪酸，來幫助身體平衡、代謝掉那些不利於健康的劣質或氧化的脂肪酸。 代謝作用： 充足的 Omega-3 能幫助身體減少發炎反應，並與 Omega-6 在細胞代謝途徑上產生競爭，從而間接抑制過多 Omega-6 轉化為促發炎的物質。 減少攝取過量的 Omega-6 脂肪酸 (「壞油」的來源) Omega-6 脂肪酸（主要為亞麻油酸）也是必需脂肪酸，但現代外食文化讓我們普遍攝取過多，導致比例失衡，常被視為「壞油」的來源。 過多的 Omega-6 容易在體內轉換成促發炎的化學物質（如花生四烯酸，AA），長期下來可能導致慢性發炎，不利於身體健康，包括腦部健康。 為了健康!我自己吃好油! 我正在榨印加果油! 黑芝麻油!椰子油!自己吃 https://www.youtube.com/watch?v=4LbYpvC90zA https://www.youtube.com/watch?v=nXgUGj3YY8shttps://www.facebook.com/share/p/1BbTwfPyyv/ 此篇相同回報者之文章列表