醬油每天吃 但90%的人都選錯 醬油我們每天都在吃 但是90%的人 都選錯了醬油 如何挑選一款 優質的醬油 好醬油怎麼選 1.注意原料表 看它的原料表 前幾個是重點 水、黃豆、鹽 如果配料表當中有 焦糖色 或者有甘草素 醋磺內酯鉀 調味劑 甜味劑 那你就警惕了 代表是 拼湊出來的醬油風味 第二個 包裝上的胺基肽氮 這個指標越高 鮮度越足 越說明它是 大豆釀造的醬油 一般釀造 每100毫升是0.8-1.2公克 高品質的醬油 則會有1.2公克以上 第三個關鍵 好的醬油會寫釀造半年以上 釀造半年以上 天然釀造 大豆發酵 這種才是 真正用時間去釀造的風味 要記得看清楚它的標示 釀造醬油 調味醬油 我自己煮飯也會特別留意 我是Abbie營養師 以上你都記住了嗎 還想知道更多營養知識 追蹤我 留言666 邀你進社群一起討論 此篇相同回報者之文章列表

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