【錯誤】苦瓜炒蝦仁等於吃砒霜？配豆腐產生結石？資深謠言改編！醫師詳解
https://www.mygopen.com/2022/08/bitter-gourd.html網傳「一盤炒苦瓜一個月毒倒 8 個人」的影片及訊息，內容聲稱苦瓜和蝦仁、山竹、豬排、豆腐、沙丁魚等食物一起吃，尤其是苦瓜炒蝦仁，進到體內會產生如砒霜的有毒物質，而跟豬排、豆腐一起吃下肚則會產生結石。經查證，蝦子等甲殼類海鮮含有的砷是有機砷，並沒有毒性，無機砷才有可能和維他命 C 結合，轉變成三價砷（
網傳「一盤炒苦瓜一個月毒倒 8 個人」的影片及訊息，內容聲稱苦瓜和蝦仁、山竹、豬排、豆腐、沙丁魚等食物一起吃，尤其是苦瓜炒蝦仁，進到體內會產生如砒霜的有毒物質，而跟豬排、豆腐一起吃下肚則會產生結石。經查證，蝦子等甲殼類海鮮含有的砷是有機砷，並沒有毒性，無機砷才有可能和維他命 C 結合，轉變成三價砷（