超可怕！黑木耳這樣吃竟變「毒藥」讓人丟掉性命！只因我們常犯下的「這錯誤」！90%的人卻都不知道！http://healthdaily.tw/27522/?from=line你聽了一定很驚駭，然後理所當然地推斷：木耳一定是被人投毒，或是賣家所售過期發霉木耳中毒了
吃泡發黑木耳竟中毒亡！5招避免「乾貨變毒物」...浸泡逾4小時要換水 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲https://health.ettoday.net/news/1727931#ixzz7G7nRpLpB木耳沒有毒，但泡了水就有毒？其實是因為微生物孳生。林口長庚紀念醫院毒物中心主任顏宗海指出，還是乾貨時，微生物不易生長，但因為天熱、泡水時容易生長，其中一種名為椰毒假單胞菌的病菌，在26℃時會產生米酵菌酸毒素。