本則回應

• Lin標記此篇為：❌ 含有不實訊息

  理由

  
  沒有研究指出味精會致癌。在合法的劑量內食用味精，是可以被人體代謝的。
  不但味精含有鈉，攝取過量會增加三高及心血管疾病風險，提醒民眾適量使用。

  出處

  https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4889

  【錯誤】網傳「味精排在致癌首位，油條竟然在第十位...十大致癌食物黑名單」？

  https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4889

  一、醫師及營養師指出，傳言的「十大致癌食物排名」沒有科學根據。 二、醫師及營養師指出，目前沒有研究指出味精會致癌。但味精含有鈉，攝取過量會增加三高及心血管疾病風險，提醒民眾適量使用。 因此，傳言為「錯誤」訊息。