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https://m.healthylives.tw/article/DTZ2pGkNj7M.html?uid=2208

誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌「自由基」全被家人吞下肚｜每日健康

https://m.healthylives.tw/article/DTZ2pGkNj7M.html?uid=2208

「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限，也改變了人類的生活飲食型態，直到現在，許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時，下意識第一個想到的就是：「吃不完冰起來」， 確實，冰箱提供了低溫保藏環境，可減少細菌的滋生，但消費者往往忽略了一個重要問題：不是每一種食物都適合冰進冰箱，反而可能因為低溫導致營養流失，甚至滋生有毒物質。 十大食物千萬別冰！ 根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出，家裡這些食物請千萬不

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  • Lin標記此篇為：❌ 含有不實訊息

    理由

    1.雞蛋可放入冰箱儲存，但須注意水洗後要除去表面水份。
    2.水果放入冰箱不會加速腐敗，但各種水果保存條件不一，需要留意。

    出處

    https://tfc-taiwan.org.tw/articles/409

    【部分錯誤】網傳「雞蛋、水果、巧克力放冰箱？小心這六種食物『越冰越毒』」？

    https://tfc-taiwan.org.tw/articles/409

    網傳「雞蛋、水果、巧克力放冰箱？小心這六種食物『越冰越毒』」，經查： 一、雞蛋可放入冰箱儲存，但須注意水洗後要除去表面水份。 二、水果放入冰箱不會加速腐敗，但各種水果保存條件不一，需要留意。 三、洋蔥、大蒜不宜放在冰箱中保存。 四、巧克力放在低溫環境中儲存，較不容易變質。 五、咖啡豆若經過乾燥處理或包裝於真空袋，冷藏時不會出現發芽與長黴現象。 因此，此則訊息為【部分錯誤】。 背景 近日多家媒

    5 年前
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