▲常吃會致癌、變禿頭？泡麵五大疑雲一次告訴你。（圖／記者陳姿吟攝） 文／黃齡誼 從第一包泡麵「生力麵」在台灣上市以來已過了近50年，但關於泡麵的謠言、誤解仍然不斷在社會上流傳，究竟關於泡麵的疑慮有哪些是真、哪些是假呢？《食力》一次「工吼哩哉」！ 疑雲一：泡麵調味包有味精，在高溫下會變成致癌物？ 網路謠傳煮泡麵時不能先加調味料再用沸水沖泡，因為調味料中的味精加熱到100°C就會產生致癌物質焦麩胺