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你吃米飯嗎？

以前做好了米飯總是怕涼了，招呼家人趁熱快吃
錯了！米飯中有一種可以對抗腸癌的物質叫抗性澱粉，煮熟的米飯只有放涼之後才會產生抗性澱粉。所以米飯煮熟後打開鍋蓋，用勺子把米飯攪動，讓米飯散熱待米飯到溫和的溫度後再吃，就會產生抗性澱粉了。這樣的米飯對預防腸癌非常好。
趕快改變吃飯的老觀念吧！
這是北京衛視我是大醫生節目醫學專家講的，今天起我們開始改變趁熱吃的老習慣吧！
這使我聯想到吃壽司也很好。難怪日本人長壽，不光是他們吃海魚多，而且吃米飯也科學。又是飯糰又是壽司又是涼糕。

養生之道，提供參考。關心你
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本則回應

  • Lin標記此篇為：❌ 含有不實訊息

    理由

    放涼或隔夜的米飯的確是會有較多的抗性澱粉產生，而抗性澱粉也的確對預防腸癌有幫助。
    但米飯也可以趁熱吃，不需要鼓吹大家吃冷飯。

    出處

    http://twbsss.blogspot.tw/2016/10/blog-post_18.html
    米飯不要趁熱吃 放凉一點好?

    米飯不要趁熱吃 放凉一點好

    http://twbsss.blogspot.tw/2016/10/blog-post_18.html

    Turtle 下午7:36 飲食 , 錯誤觀念 沒有留言 半真!! 謠言原文: 你吃米飯嗎？ 趁熱吃好 ?還是放?一點好 ?以前做好了米飯總是怕涼了，招呼家人趁熱快吃錯了！米飯中有一種可以對抗腸癌的物質，叫抗性澱粉，煮熟的米飯

    9 年前
    773