本則回應

• MrOrz標記此篇為：❌ 含有不實訊息

  理由

  文中舉出「牛奶致癌」的論文，有數篇論文持相反的意見。另外，IGF-1 會致癌，並不代表有 IGF-1 的牛乳就會致癌，原因是牛乳經過消化、吸收之後，就算 IGF-1 濃度再高，到達人體內也「不再具有生物學活性」。文中所提 IGF-1 會致癌的論文，也沒有提到任何的牛乳以及乳製品。

  出處

  泛科學 牛奶的事實與被抹黑
  http://pansci.asia/archives/69033

  牛奶的事實與被抹黑 - PanSci 泛科學

  http://pansci.asia/archives/69033

  Credit: Judy Baxter via Flickr 文/杜宗哲｜中興大學動物科學所碩士 相信很多人都看過〈牛奶將人類送進癌症的墳墓〉、〈千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了〉之類的文章。這類文章大部分僅引用單方面的論文就做出結論，可信度非常值得商榷。乳牛產乳、牛乳成分到致癌機制，這背後牽扯到相當多的科學理論與實務及許多酪農的心血，以下就網路文章內容的一些問題進行討論。