▲不少民眾會選擇鹽酥雞當宵夜（資料照片／記者游琁如攝） 生活中心／綜合報導 網路謠傳，太晚進食，容易增加罹患胃癌的風險？其實吃宵夜的壞處可能遠遠大於你想像！營養師表示，吃宵夜基本上確實會有容易發胖的風險，尤其如果是在睡前兩個小時以內吃的話，身體的活動度其實已經不高，所以吃進來的東西，很難去消化掉，也容易屯積在身上。 在「Pubmed」等醫學資料庫中可以發現，目前還沒有研究將進食時間晚，以及進食到睡
圓滾滾的雞蛋蘊含著「福氣、圓滿」等吉祥涵義，大陸湖北有著「過年吃蛋，拜年送蛋，圓圓滿滿，福氣多多」的新春祝福。 過去常聽到一天不要超過一顆蛋或者高血膽固醇患者一週不能超過3顆，這是因為數十年來的飲食建議，都限制一天只能攝取300毫克的膽固醇，但一顆蛋的膽固醇就接近230毫克！只要吃了2顆全蛋或蛋黃，就會超過限制了！然而過去數十年的研究指出，膽固醇的問題主要來自於我們自己製造的，飲食中最重要的因子
目前查無科學證據顯示雞屁股含致癌物質，故網路流傳應屬謠言，雞肉含豐富營養素且為畜產品中脂肪含量較低者，為我國日常重要的動物性蛋白質來源之一，政府對雞肉產品定期進行嚴格把關，選購有合法來源之雞肉產品 ( 如 CAS 驗證肉品等 ) ，消費者應可安心食用。 一、 網路流傳臺灣雞大量使用生長激素和抗生素一節，但其實生長激素在價格上並不便宜 （ 1 毫克高純度有效果的生長激素要美金 1 萬元
▲水果要飯前還是飯後吃，近來在網路上引起熱烈討論。 文／趙堅 水果要飯前還是飯後吃，近來在網路上引起熱烈討論。飯前或飯後吃水果都正確，差別在於個人的需求、體質、疾病別、腸胃消化狀況等。傳統的養生觀念認為「飯後吃水果，可以幫助消化」，不過這觀念已經落伍，水果和正餐之間，必須間隔1小時。 腸胃功能不好者 避免飯後馬上吃水果 至於飯前或飯後，原則上都可以。以前大家總認為，水果富含酵素、膳食纖維等，
... 豆漿，可以算是中國人的國民飲料了。 它既好喝、又營養、還便宜，但民間總流傳著一些「負面消息」，似乎喝豆漿都有各種禁忌。事實真是如此嗎？ 下面，健康頭條就來為大家揭開真相。 傳言 1：豆漿不能和雞蛋一起吃？ 真相：豆漿可以和雞蛋一起吃，但要吃熟雞蛋。 「豆漿不能和雞蛋一起吃」算是流傳最廣的了，這種說法的理由是：豆漿中含有一種叫「胰蛋白酶抑制物」的物質，它會抑制蛋白質的消化，影響雞蛋的營養吸收
一天三餐還不夠，晚上總是要來點宵夜才能睡得著，但一直以來都有「晚上八點過後或睡前三個小時內不該再吃任何東西」的說法，現在有研究顯示，睡前吃東西不但不會發胖，而且還能一夜好眠，這可真是天大的好消息啊！名正言順吃宵夜忙碌一天下來，晚餐常常變成了宵夜檔，這時候到底是該吃還是不該吃呢？睡前吃東西又怕贅肉上身，也擔心不消化而造成身體的負擔，不吃的話，漫漫長夜肚子咕嚕咕嚕也睡不好，更糟的莫過於半夜餓醒，最後陷
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精華簡文 圖片來源：鄭佳玲
食物消化時間表，是指人們所吃的每種食物都有一個消化時間，吃消化時間長的食物較容易抗餓，而吃消化時間短的食物就比較容易挨餓。 食物消化時間表 食物 時間 原因 水果 30分鐘—1小時 瓜類水果(如西瓜)所需要的消化時間最短，而香蕉所耗費的時間最長。兩餐中覺得餓，想吃個水果抵擋一陣，香蕉就是很好的選擇。西瓜會迅速提供能量，升高血糖，尤其不適合糖尿病人。 蔬菜
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最近中國網路很多人貼文說「檸檬泡熱水是殺死癌細胞的神奇產品，它比化療藥物阿黴素產品強一萬倍。」檸檬水真的有這麼強的治癌療