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連假團聚!9人吃「風味餐」7人慘死 一查發現:食材冷凍1年了

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  • uienwt標記此篇為:⭕ 含有正確訊息

    理由

    經查造成集體中毒是件的元凶是他們於宴會中所食用的「酸湯子」的黃麴毒素。毒物科醫師表示,黃麴毒素分為4種,當中最毒的是B1、B2兩類型,黃麴毒素有肝毒性,若接觸過量,可能導致肝衰竭、急性肝炎等症狀,嚴重可致命。世衛組織過去研究發現,若每公斤食物含有1毫克的黃麴毒素,就有可能導致中毒

    出處

    https://tw.appledaily.com/life/20201011/4SBCVMLZPJCDPIYE6S74FTR3L4/
    6 年前
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