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「咖啡是一種藥」,常喝咖啡可降低罹患肝癌、心臟病風險,還能有效預防動脈硬化。
日媒《日刊現代》報導,岡希太郎是東京藥科大學榮譽教授,他之所以主張「咖啡是藥」,主要基於咖啡當中的四種成分:咖啡因、綠原酸(多酚的一種)、菸鹼酸和 NMP(N-methylpyridinium,一種活性物質)咖啡因,抗發炎;其次是.綠原酸,可抗氧化;再次是菸鹼酸,有保護血管壁,減少血中脂肪作用;最後是NMP,可刺激副交感神經,達到舒壓效果,並促進大腸蠕動。
其中最受矚目的,是咖啡的淨化血液功能。「綠原酸進入體內,在肝臟代謝後,會轉變成『阿魏酸』。阿魏酸能預防血管內的血小板凝集,保持血流通暢。而咖啡香味成分中的(口井)甲酸,也具抑制血栓形成功效,加乘效應下,預防動脈硬化或降低中風、心肌梗塞等風險的效果就出來了。」
https://youtu.be/G9XgAqZSaHw

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  • Lin標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    有些研究發現,喝咖啡跟比較低風險的肝纖維化、脂肪肝與肝硬化有相關,推測是咖啡中所含的多酚類、咖啡因與綠原酸有關。這些物質有抗氧化、抗發炎效果,國外研究發現每天2至4杯(每杯240ml)有較好的效果,但研究均指出,喝咖啡僅是輔助效果,無法取代藥物與醫生治療。

    衛福部建議成人每日咖啡因

    出處

    https://tfc-taiwan.org.tw/articles/6451
    2 年前
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